Ayudantes de Cocina I Planta I Callao I Full Time

¿Qué buscamos?

• Carrera Culminada en cocina (certificada)
• Experiencia de 06 meses en puestos similares (Con certificados de trabajo)
• Conocimiento de los estándares de BPM.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Verificar el estado, disponibilidad y condiciones de uso de insumos, equipos y utensilios antes de iniciar la producción.
• Realizar el mise en place y preparar insumos para cocina fría y apoyar en cocina caliente.
• Ejecutar preparaciones de cocina fría, cumpliendo recetas, fichas técnicas y porcionamientos.
• Verificar que los insumos estén en buen estado, rotulados y vigentes.
• Realizar la correcta rotación de insumos y productos, evitando vencimientos y pérdidas.
• Identificar y separar productos no conformes, reportándolos al cocinero.
• Realizar conteos físicos, reportando diferencias, mermas o desmedros.
• Mantener el orden, limpieza y desinfección del área, equipos y utensilios.
• Realizar el cierre de producción y pase de turno, informando pendientes e incidencias.
• Cumplir las BPM, BPA, normas de inocuidad, seguridad y salud en el trabajo y demás procedimientos de la empresa.

¿Qué ofrecemos?

• Planilla desde el primer día de trabajo, con todos los beneficios de ley.
• Utilidades
• Descuentos Corporativos
• Eps (opcional)
• Movilidad Nocturna
• En Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género.
• Ley 29973
• Únete a nuestra familia