Commis de Partie

1 mese fa
Jesolo, Veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pieno
Per l’ampliamento della nostra brigata, ricerchiamo un Commis de Partie dinamico e desideroso di apprendere. La figura affiancherà lo Chef de Partie nella gestione quotidiana della linea, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento dell’ordine in cucina. AMBITO DI APPLICAZIONE Fornire supporto operativo ed esecutivo durante le fasi di preparazione e servizio, eseguendo le direttive dei diretti superiori e assicurando la corretta lavorazione delle materie prime. OBIETTIVI GENERALI Il compito è svolto in modo soddisfacente quando:
* La postazione di lavoro è preparata correttamente e in tempo utile per l’inizio del servizio.
* Le indicazioni dello Chef de Partie vengono seguite con rapidità e precisione.
* Gli standard di pulizia e sicurezza alimentare (HACCP) sono sempre rispettati.
* Supporto Operativo: Lavaggio, taglio, mondatura di verdure e preparazione delle basi (fondi, salse, marinature).
* Servizio: Assistenza al Capo Partita durante la fase di impiattamento e spasso.
* Logistica: Sistemazione delle merci in arrivo all’interno delle celle frigorifere e del magazzino.
* Igiene: Pulizia costante del piano di lavoro, dei macchinari e supporto nel riordino di fine turno.
*

Esperienza:
Esperienza minima (1 anno) o stage concluso con successo in contesti strutturati.
*

Formazione:
Diploma alberghiero o qualifica professionale equipollente.
* Soft

Skills:
Umiltà, forte motivazione all’apprendimento, rapidità di esecuzione e resistenza fisica.
* Mensa aziendale.
* Divise fornite e servizio lavanderia.
* Possibilità di alloggio
* Alloggio Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679
- GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo le disposizioni delle leggi 903/77 e 125/91. #J-18808-Ljbffr

  • Commis de Partie

    4 giorni fa

    lido di jesolo, veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pieno 24 € Contratto

    Per l’ampliamento della nostra brigata, ricerchiamo un Commis de Partie dinamico e desideroso di apprendere. La figura affiancherà lo Chef de Partie nella gestione quotidiana della linea, contribuendo alla preparazione dei piatti e al mantenimento dell’ordine in cucina. AMBITO DI APPLICAZIONE Fornire supporto operativo ed esecutivo durante le fasi di...

  • Commis de Partie: Crescita in Cucina con Alloggio

    4 giorni fa

    Lido di Jesolo, Veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pieno

    San Clemente Hospitality S.r.l. in Veneto cerca un Commis de Partie dinamico, desideroso di apprendere, che affiancherà lo Chef de Partie nella gestione quotidiana della linea e nella preparazione dei piatti.Si richiede diploma alberghiero o qualifica equipollente e almeno 1 anno di esperienza; è prevista possibilità di alloggio, mensa aziendale, divise...

  • Commis de Rang

    22 ore fa

    lido di jesolo, veneto, Italia SAN CLEMENTE PALACE VENICE Tempo pieno 27 € Contratto

    For 2027 season – from end March to end October we are looking for talented people to join our Team. San Clemente Palace Venice is located on the private island of San Clemente, only 10 minutes away by complimentary boat from Piazza San Marco. This exclusive retreat guarantees peace, tranquillity and privacy with its 190 rooms and suites overlooking the...

  • Commis de Cuisine

    2 giorni fa

    Lido di Jesolo, Veneto, Italia San Clemente Palace Venice Tempo pieno

    For 2026 season – from end March to end October we are looking for talented people to join our Team.Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.Clemente Palace Venice is a five-star luxury urban resort located on a private island, just ten minutes from Piazza...

  • Commis de Cuisine

    2 giorni fa

    Jesolo, Veneto, Italia Falkensteiner Hotels & Residences Italy Tempo pieno

    Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia...

  • Commis de Cuisine — Sviluppo, Formazione

    2 giorni fa

    Jesolo, Veneto, Italia Falkensteiner Hotels & Residences Italy Tempo pieno

    Un hotel di lusso in Italia cerca un Commis de Cuisine con almeno 2 anni di esperienza.Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.Sarai responsabile della preparazione dei piatti seguendo le istruzioni e garantirai la mise en place.È richiesta la conoscenza del tedesco e...

  • Commis de Cuisine

    2 giorni fa

    jesolo, veneto, Italia Falkensteiner Hotels & Residences Tempo pieno

    Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia...

  • Commis de Rang: Luxury Venetian F&B Service

    10 ore fa

    Lido di Jesolo, Veneto, Italia SAN CLEMENTE PALACE VENICE Tempo pieno

    San Clemente Palace Venice, located on the private island of San Clemente and a short complimentary boat ride from Piazza San Marco, seeks staff for the 2027 season (late March to late October). The hotel offers 190 rooms and suites, three restaurants, and a unique setting for events and weddings.Join the Food & Beverage team to deliver courteous,...

  • Chef de Partie pastry

    5 ore fa

    Lido di Jesolo, Veneto, Italia SAN CLEMENTE PALACE VENICE Tempo pieno

    For 2026 season – from end March to end October we are looking for talented people to join our Team. San Clemente Palace Venice is located on the private island of San Clemente, only 10 minutes away by complimentary boat from Piazza San Marco. This exclusive retreat guarantees peace, tranquillity and privacy with its 196 rooms and suites overlooking the...

  • Pastry Chef de Partie

    2 giorni fa

    lido di jesolo, veneto, Italia San Clemente Hospitality S.r.l Tempo pieno 34 € Contratto

    Per il nostro laboratorio di pasticceria interno, ricerchiamo un Pastry Chef de Partie creativo e preciso. La figura si occuperà della realizzazione della linea dolce, coprendo le esigenze della prima colazione, del ristorante, del banqueting e del room service. AMBITO DI APPLICAZIONE Garantire un’offerta dolciaria di altissimo livello, curando la...

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