Responsabile cucina
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Chi siamo
Da oltre 50 anni Felsinea Ristorazione è sinonimo di qualità , affidabilità e innovazione nel mondo della ristorazione aziendale. Sede di lavoro: Ozzano dell’Emilia (BO). Chi cerchiamo Sei un/a chef con esperienza in ristorazione collettiva e desideri coordinare la cucina di un ristorante aziendale, curando anche i servizi per gli eventi, in un ambiente strutturato e di alto profilo? Stiamo cercando un/a Capo Cuoco/a per un nostro prestigioso ristorante aziendale a Ozzano dell’Emilia, situato all’interno degli spazi di un importante Cliente. La risorsa selezionata avrà un ruolo di responsabilità , che prevede la supervisione e la gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi. Di seguito alcuni dettagli: Di cosa ti occuperai?
* Preparazione dei pasti, coordinandoti con il team di cucina (primi, secondi, sughi, taglio carni, piatti vegetariani e vegani, impasti per pizza, dolci ecc.)
* Parteciperai attivamente alla costruzione del menù, in collaborazione col Responsabile.
* Sarai a capo dell’organizzazione e gestione del personale, composto da circa 14 persone;
* Gestirai gli ordini tramite software aziendale e coordinamento del servizio;
* Supervisionerai magazzino e inventario; Il profilo che cerchiamo:
* è indispensabile aver maturato una solida esperienza pluriennale come cuoco responsabile
* essere autonomi nella preparazioni, elaborazione menu, ordini, organizzazione del lavoro, coordinamento del team
* ha esperienza nel settore della ristorazione collettiva
* ha piena conoscenza delle procedure HACCP e in materia di sicurezza sul lavoro
* ha dimestichezza nell’utilizzo del pc. Cosa
offriamo:
* Full-time dal lunedì al venerdì, indicativamente dalle 6:00 alle 14:30: niente servizi serali e nessun lavoro nei weekend.
* Contratto a tempo indeterminato, 3° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo.
* Retribuzione annua lorda: 27.000-30.000 euro.
* Percorso di crescita e di formazione specifica su tecniche e cotture. Accogliamo con entusiasmo le candidature di tutte le persone, senza distinzione di genere, etnia, età , orientamento sessuale, disabilità o provenienza: crediamo che la diversità arricchisca il nostro team e vogliamo costruire insieme un ambiente dove ciascuno si senta valorizzato e rispettato. Candidati subito su LinkedIn o inviaci il tuo CV a Non vediamo l’ora di conoscerti ;) #ristorazionecollettiva #capocuoco #cuoco #lavoroBologna #chef #offertalavoro #LavoraConNoi #Bologna
-
RESPONSABILE CUCINA
2 giorni fa
bologna, emilia romagna, Italia Manpower MOC BOLOGNA Tempo pienoAzienda di RistorazioneRESPONSABILE DI CUCINA - SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO) Manpower, Filiale di Bologna, per importante realtà della ristorazione organizzata di prossima apertura a San Giovanni in Persiceto , ricerca un/una:RESPONSABILE DI CUCINA La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività di cucina,...
-
RESPONSABILE CUCINA
3 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Manpower FERRARA (HUB) Tempo pienoRISTORAZIONE RESPONSABILE DI CUCINA - SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO) Manpower, Filiale di Ferrara, per importante realtà della ristorazione organizzata di prossima apertura a San Giovanni in Persiceto, ricerca un/una: RESPONSABILE DI CUCINA La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività di cucina, della gestione del...
-
RESPONSABILE CUCINA
7 ore fa
Metropolitan City of Bologna, Emilia-Romagna, Italia Manpower MOC BOLOGNA Tempo pienoAzienda di RistorazioneRESPONSABILE DI CUCINA - SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO)Manpower, Filiale di Bologna, per importante realtà della ristorazione organizzata di prossima apertura a San Giovanni in Persiceto, ricerca un/una:RESPONSABILE DI CUCINALa risorsa sarà responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività di cucina, della gestione...
-
RESPONSABILE CUCINA
2 ore fa
Metropolitan City of Bologna, Emilia-Romagna, Italia Manpower FERRARA (HUB) Tempo pienoRISTORAZIONERESPONSABILE DI CUCINA - SAN GIOVANNI IN PERSICETO (BO)Manpower, Filiale di Ferrara, per importante realtà della ristorazione organizzata di prossima apertura a San Giovanni in Persiceto, ricerca un/una:RESPONSABILE DI CUCINALa risorsa sarà responsabile dell'organizzazione e del coordinamento delle attività di cucina, della gestione del team e...
-
RESPONSABILE DI CUCINA
20 ore fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Humangest SpA Filiale di Ancona Tempo pienoHumangest Spa, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione veloce una figura di:RESPONSABILE CUCINALa risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del lavoro della brigata e contribuirà al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e gestionali.La risorsa si occuperà principalmente di:Coordinamento e supervisione delle attività ...
-
Cuoco responsabile cucina
4 giorni fa
Bologna, Provincia di Bologna; Emilia-Romagna, Italia Forno Brisa Tempo pienoGestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati. Pianificare attività e priorità di cucina in base alle comande e alle esigenze del servizio, collaborando con il personale di sala e con il laboratorio per un flusso di lavoro fluido e puntuale. Partecipare alla...
-
Cuoco/a responsabile di cucina
21 ore fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Hosco.com Tempo pienoLa persona selezionata si occuperà di:Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti.Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati.Controllare la qualità delle materie...
-
Cuoco/a responsabile di cucina
2 giorni fa
bologna, emilia romagna, Italia Forno Brisa Tempo pienoLa persona selezionata si occuperà di: Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti. Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati. Controllare la qualità delle...
-
Cuoco/a responsabile di cucina
1 giorno fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Hospitaliti Tempo pienoForno Brisa is hiring through Hosco in Bologna.La persona selezionata si occuperà di:Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti.Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri...
-
RESPONSABILE DI CUCINA
5 giorni fa
bologna, emilia romagna, Italia Humangest SpA Tempo pienoHumangest Spa, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione veloce una figura di:RESPONSABILE CUCINALa risorsa sarà responsabile dell'organizzazione del lavoro della brigata e contribuirà al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e gestionali.La risorsa si occuperà principalmente di:Coordinamento e supervisione delle attività ...