Capo Partita ai Primi – Cucina Alpina di Resort
1 settimana fa
Cervinia, Valle d'Aosta, Italia
Nicolaus SpA
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Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è alla ricerca di un Capo Partita ai Primi per la stagione invernale 2026/2027. Gestirà la partita dei primi, organizzerà la mise en place e controllerà la qualità dei piatti, coordinando eventuali commis e aiuto partita per garantire preparazioni coerenti con gli standard della struttura. Si richiede esperienza in ruolo analogo in contesti alberghieri, conoscenza di tecniche di cucina per primi piatti, gestione scorte e una base di inglese. #J-18808-Ljbffr