Cuoco Grigliatore – Varese

Il candidato ricercato dovrà dimostrare una forte passione per la carne e la sua lavorazione. Il candidato ideale è un giovane cuoco con buona manualità nel taglio della carne ed esperienza soprattutto nella cottura alla griglia Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. Il nostro Cuoco dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti:
* Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea
* Gestione comande e pass
* Griglia e Forno
* Stoccaggio giornaliero merci
* Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme
* igienico sanitarie
* Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino
* Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga)
* Serie opportunità di crescita
* Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto
* Retribuzione commisurata all’esperienza del candidato #J-18808-Ljbffr