Responsabile Cucina Per Ristorante

Descrizione Cerchi un ruolo in cui crescere accanto a uno Executive Chef, con la possibilità di passare dal tempo determinato al tempo indeterminato? Maio Group, gruppo della ristorazione e dell'hospitality attivo dal 1976, cerca un/una Responsabile cucina a Carisio (VC) da inserire il prima possibile. Avrai un affiancamento costante e formazione sul campo, anche se è la tua prima esperienza in questo ruolo. Cosa Farai:
* Supporterai direttamente l'Executive Chef nella gestione logistica e organizzativa delle cucine
* Pianificherai i turni di lavoro settimanali, gestendo cambi turno, sostituzioni e imprevisti
* Verificherai le presenze ogni giorno e distribuirai il personale tra le diverse strutture in base ai carichi di lavoro
* Accoglierai i nuovi inserimenti, aiutandoli a integrarsi nella brigata e a capire i ritmi del servizio
* Farai da raccordo tra Executive Chef, responsabili di cucina e risorse umane per presenze e ore lavorate Chi Cerchiamo:
* Hai già lavorato in almeno un locale, con esperienza nel settore della ristorazione e nelle preparazioni
* Sei preciso/a e organizzato/a, con buone doti di problem solving
* Usi bene il computer, i fogli di calcolo (Excel o Google Fogli) e le app di messaggistica
* Hai un approccio empatico e collaborativo con il personale di cucina
* Sei flessibile sugli orari, anche weekend e fasce serali o spezzate, e disponibile a brevi spostamenti tra le sedi del gruppo
* È necessario essere autonomi negli spostamenti Contratto Tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno Full time su turni unici, 6 giorni a settimana. Retribuzione: da 1.807 a 1.964 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.402-1.496 € netti al mese (RAL stimata da 25.300 a 27.500 €). Benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua e assicurazione. Inizio il prima possibile. Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua Competenze necessarie
- Preparazioni