DIRETTORE - ADS PONTE NELLE ALPI OVEST

My Chef Ristorazione Commerciale S.p.
A., parte del gruppo Areas, è una storica realtà italiana con oltre 20 anni di esperienza e presenza nel mercato della ristorazione commerciale: abbiamo più di 50 milioni di clienti l’anno, 124 punti vendita e 2300 collaboratori. In questo momento, siamo alla ricerca di una figura di DIRETTORE/ DIRETTRICE da inserire presso il nostro punto vendita di PONTE NELLE ALPI OVEST (area di servizio autostradale). Il Direttore/La Direttrice, figura cardine per la corretta gestione del punto vendita, sia gestionale che operativa, a stretto contatto con i propri colleghi, fornitori e clienti, ha il compito di presidiare e sviluppare le performance commerciali del locale, implementando e tarando le caratteristiche dell’offerta e degli assortimenti ed agendo sull’organizzazione del lavoro. Nello specifico, le sue competenze vertono nel:
* verificare la rispondenza del servizio al cliente e agli standard di qualità ed efficienza stabiliti;
* definire ed attuare le iniziative necessarie per risolvere criticità nella produzione ed erogazione del servizio, occupandosi della gestione del personale;
* assicurare la corretta applicazione delle direttive aziendali in merito alla Sicurezza e alle disposizioni di Qualità, Igiene e Ambiente;
* svolgere le attività amministrative previste dal ruolo;
* coordinare l’approvvigionamento delle merci e mantenere i rapporti con i fornitori/gli enti;
* assicurare le attività di formazione e addestramento del personale operativo assegnato;
* essere responsabile della gestione del budget;
* essere responsabile dei risultati economici e della gestione operativa del punto vendita di sua competenza.
* esperienza di almeno 3/5 anni come Responsabile-Direttore/Direttrice in settori analoghi (Ristorazione Commerciale/Collettiva, GDO, Retail);
* formazione pregressa in ambito alberghiero o economico (Diploma e/o Laurea);
* conoscenze tecniche operative e manageriali relative all’attività;
* conoscenza delle lingue (inglese);
* disponibilità e flessibilità oraria (lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi);
* mobilità sul territorio nazionale. È previsto un inserimento a partire dal 3° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con contratto a TEMPO DETERMINATO o INDETERMINATO (da definire) ed orario FULL TIME. #J-18808-Ljbffr