Pastry Chef
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* Gestireinautonomialapartitadipasticceria,garantendoelevatistandardqualitativi,precisioneerispettodelletempistichediservizio.
* Ideare,sviluppareerealizzaredessert,pre-dessert,piccolapasticceriaeulterioripropostedolciinlineaconlafilosofiagastronomicadelRistoranteNove.
* Collaborareconl'ExecutiveChefeconlabrigatanelladefinizioneenell'evoluzionedellapropostadessertdelristorante.
* Interpretarelematerieprimestagionalieiprodottidelterritorioattraversotecnichecontemporaneeeunaricercacostantesull'equilibriodisapori,consistenzeetemperature.
* Curareconattenzionelapreparazione,l'impiattamentoelapresentazionedellepropostedipasticceria.
* Garantireilrispettodellericette,deglistandardqualitativiedelleprocedureoperativedellacucina.
* Collaborareallaricercaeallaselezionedellematerieprimeecontribuireallosviluppodinuovepreparazioni.
* CoordinareesupportareCommisefigurejuniorassegnateallapartita,favorendonelacrescitaprofessionale.
* Collaborarequotidianamenteconlabrigatapergarantireunserviziofluido,precisoecoordinato.
* Garantireordine,pulizia,igieneecorrettagestionedelleattrezzatureedellematerieprimesecondoglistandardHACCP.
* Contribuireallacorrettagestionedellescorte,degliapprovvigionamentieallariduzionedeglisprechi.
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Pastry Chef
3 giorni fa
savona, liguria, Italia Hospitaliti Tempo pienoVilla Della Pergola is hiring through Hosco in Alassio.Pastry Chef | Ristorante Nove, 1* MichelinVilla della Pergola - Alassio, Riviera LigureNel cuore della Riviera Ligure di Ponente, a un’ora da Genova, Villa della Pergola è un’elegante dimora storica immersa in due ettari di splendidi giardini botanici e affacciata sul Mar Ligure.La struttura, parte...
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Pastry Chef
5 giorni fa
savona, liguria, Italia Hotel Domani Tempo pienoPastryChef|RistoranteNove,1*MichelinVilladellaPergola–Alassio,RivieraLigure NelcuoredellaRivieraLigurediPonente,aun’oradaGenova,VilladellaPergolaèun’elegantedimorastoricaimmersaindueettaridisplendidigiardinibotanicieaffacciatasulMarLigure. Lastruttura,partedellaprestigiosafamigliaRelais&Châteaux,ospitadiciannoveesclusivesuiteerappresentaunadestinazio...
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Pastry Chef
5 giorni fa
savona, liguria, Italia Hosco.com Tempo pienoPastry Chef | Ristorante Nove, 1* MichelinVilla della Pergola Alassio, Riviera LigureNel cuore della Riviera Ligure di Ponente, a un ora da Genova, Villa della Pergola è un
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Pastry Sous Chef
1 giorno fa
Savona, Liguria, Italia Major Food Brand Tempo pienoSantina 820 Washington Street New York, NY 10014, USA Major Food Group, the team that brought you Carbone, is hiring a Pastry Sous Chef to join our team at THE GRILL! MFG is hiring an experienced Pastry Sous Chef with a strong work ethic to help set and maintain the highest standards of cuisine and professionalism. Responsibilities: * Create and prepare all...
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Sous Chef Pastry
1 giorno fa
Savona, Liguria, Italia Silversea Tempo pieno1. Responsible for delivering high quality, efficient, individualized and technically excellent pastry preparation in accordance with Company Policies, strictly upholding any Public Health standards and towards a goal of achieving total guest satisfaction. 1. Reporting to the Executive Chef, Executive Sous Chef and Pastry Chef. 2. Subordinates –...
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Savona, Liguria, Italia Hospitaliti Tempo pienoVilla Della Pergola a Alassio, premiata Ristorante Nove con una stella Michelin, cerca un/una Pastry Chef per guidare la partita di pasticceria. Lavorerai a stretto contatto con l’Executive Chef e con la brigata, interpretando la filosofia gastronomica attraverso dessert contemporanei che valorizzano territorio ligure e stagionalità. La risorsa si...
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Pastry Chef Michelin – Dessert Innovation
5 giorni fa
savona, liguria, Italia Hotel Domani Tempo pienoRistorante Nove, situato a Alassio, offre uno chef pâtissier creativo responsabile della linea dessert e dessert contemporanei in sede stellata. Il ruolo richiede passione per la ricerca e l evoluzione della pasticceria, con attenzione alle materie prime regionali.Si cerca professionista creativo, preciso e in grado di guidare una squadra, con...
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Pastry Sous Chef
1 giorno fa
savona, Italia Major Food Brand Tempo pienoSantina820 Washington StreetNew York, NY 10014, USA Major Food Group, the team that brought you Carbone, is hiring a Pastry Sous Chef to join our team at THE GRILL! MFG is hiring an experienced Pastry Sous Chef with a strong work ethic to help set and maintain the highest standards of cuisine and professionalism. Responsibilities: Create and prepare all...
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Pastry Chef
6 giorni fa
Savona, Liguria, Italia Hotel Domani Tempo pienoPastryChef|RistoranteNove,1*MichelinVilladellaPergola–Alassio,RivieraLigure NelcuoredellaRivieraLigurediPonente,aun’oradaGenova,VilladellaPergolaèun’elegantedimorastoricaimmersaindueettaridisplendidigiardinibotanicieaffacciatasulMarLigure.
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savona, liguria, Italia Hospitaliti Tempo pienoVilla Della Pergola a Alassio, premiata Ristorante Nove con una stella Michelin, cerca un/una Pastry Chef per guidare la partita di pasticceria. Lavorerai a stretto contatto con l’Executive Chef e con la brigata, interpretando la filosofia gastronomica attraverso dessert contemporanei che valorizzano territorio ligure e stagionalità.La risorsa si...