Direttore Operativo Ristorante

2 giorni fa

Latina, Lazio, Italia Openjobmeti Tempo pieno
Openjobmeti cerca una figura in affiancamento al direttore di ristorante a Roma, con responsabilità di gestione economica: food cost, labor cost e controllo del fatturato. Si occuperà del magazzino, degli ordini, delle giacenze, degli inventari e della programmazione turni, bilanciando costi e esigenze del servizio. Gestirà il team, formerà il personale di accoglienza, coordinerà cucina, applicherà HR e presenterà rendicontazioni mensili all’ufficio risorse umane, mantenendo lo standard aziendale. #J-18808-Ljbffr