Kitchen Steward

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Kitchen Steward / Lavapiatti per la stagione 2027. Principali compiti e

responsabilità:
* Garantire la pulizia e l'igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature, stoviglie e utensili.
* Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti.
* Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro
* Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.
* Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti.
* Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo.
* Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto.
* Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.
* Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali.
* Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio. Competenze richieste:
* Affidabilità, precisione e senso di responsabilità.
* Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi.
* Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione.
* Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa
* Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità.
* Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata.
* Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative.
* Possesso dell'HACCP
* Conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Condizioni contrattuali
* Contratto CCNL Turismo – Full Time
* Retribuzione mensile lorda a partire da €1580,00. Benefit e vantaggi
* Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
* Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi
* Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
* Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
* Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite
* Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
* Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.
Lgs. 196/2003, come modificato dal D.
Lgs. 101/2018. by helplavoro.it