Pizzaiolo/a per catering ed eventi
2 giorni fa
Monterotondo Provincia di Roma, Lazio, Italia
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Servizio di catering per matrimoni, convention e cene aziendali nel territorio di Monterotondo ricerca un/a pizzaiolo/a per la preparazione e il servizio in location esterne e sedi evento. Mansioni
* preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti;
* gestire il banco pizza e controllare qualità delle materie prime, approvvigionamento giornaliero e rispetto delle procedure HACCP;
* coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l’allestimento della postazione;
* smontare e pulire le attrezzature al termine dell’evento. Requisiti
* diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
* anche senza esperienza pregressa;
* conoscenza delle tecniche di lievitazione e della gestione delle temperature del forno;
* disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana;
* auto propria per raggiungere le location degli eventi. Offerta e benefit
* retribuzione di 1.600-2.000 € lordi mensili, secondo CCNL Turismo;
* contratto a tempo determinato di 6 mesi, a tempo pieno;
* Orario flessibile in base agli eventi, con turni di preparazione e servizio;
* Buoni pasto;
* Rimborso spese per trasferte giornaliere legate agli eventi;
* Formazione continua su tecniche di impasto e gestione del forno. Disponibilità entro 2 settimane. Sede di lavoro: Monterotondo (Roma). #J-18808-Ljbffr
* preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti;
* gestire il banco pizza e controllare qualità delle materie prime, approvvigionamento giornaliero e rispetto delle procedure HACCP;
* coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l’allestimento della postazione;
* smontare e pulire le attrezzature al termine dell’evento. Requisiti
* diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
* anche senza esperienza pregressa;
* conoscenza delle tecniche di lievitazione e della gestione delle temperature del forno;
* disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana;
* auto propria per raggiungere le location degli eventi. Offerta e benefit
* retribuzione di 1.600-2.000 € lordi mensili, secondo CCNL Turismo;
* contratto a tempo determinato di 6 mesi, a tempo pieno;
* Orario flessibile in base agli eventi, con turni di preparazione e servizio;
* Buoni pasto;
* Rimborso spese per trasferte giornaliere legate agli eventi;
* Formazione continua su tecniche di impasto e gestione del forno. Disponibilità entro 2 settimane. Sede di lavoro: Monterotondo (Roma). #J-18808-Ljbffr