Maître – Salò BS

L’hotel A-ROSA Lago di Garda, resort a 5 stelle del gruppo tedesco DSR Holding aperto per circa 10 mesi all’anno, ricerca un/una Maître. Responsabilità
* A diretto riporto del Food&Beverage Manager, supervisiona il funzionamento efficiente del Ristorante nel rispetto degli standard e delle procedure aziendali, per la massima soddisfazione del cliente.
* Garantisce che in tutte le operazioni del Ristorante vengano applicati gli standard definiti dall’hotel e le normative vigenti in materia di Igiene, HACCP, Sicurezza sul Lavoro e Sostenibilità Ambientale.
* Collabora nella gestione delle attività del Ristorante, occupandosi delle prenotazioni, dell'assegnazione dei tavoli e dell'organizzazione dei ranghi, della presentazione del menu e della carta dei vini.
* Coordina e motiva il personale della Sala per garantire un clima di lavoro collaborativo e crea sinergia con la Cucina per l'ottimizzazione dei tempi e dei flussi del servizio.
* Assicura un’atmosfera accogliente al Ristorante garantendo che ogni ospite riceva un’attenzione personalizzata e gestendo con tempestività e professionalità le richieste e gli eventuali reclami. Requisiti
* Comprovata esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in hotel a 5 stelle.
* Ottime capacità interpersonali e comunicative, orientamento al servizio di qualità, organizzazione, precisione e puntualità, spirito di squadra e leadership.
* Padronanza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza del tedesco è un requisito preferenziale.
* Conoscenza di Office e di software gestionali alberghieri.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare anche nei fine settimana o festivi, se necessario. Offerta
* Contratto di lavoro stagionale con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze, nel rispetto del CCNL applicato;
* Alloggio, mensa aziendale e altri benefit previsti per i dipendenti del gruppo;
* Lavaggio e stiratura delle divise a carico dell’Azienda. #J-18808-Ljbffr