Assistant Bar Leader

pCon oltre 20 esperienze nel settore dell’ospitalità in tutto il mondo, RH Hospitality continua ad ampliare il proprio prestigioso portfolio di ristoranti all’interno delle nostre Design Galleries a livello globale. Il nostro obiettivo è sfumare il confine tra casa e ospitalità, creando un’esperienza integrata che coinvolga i nostri ospiti e li immerga nello stile di vita RH. /ppRH è alla ricerca di un/una "Assistant Bar Leader" competente, attento/a al servizio e orientato/a all’ospitalità, che contribuisca a offrire un’esperienza beverage ricercata e all’altezza dei più elevati standard di accoglienza. In questo ruolo, sarai un punto di riferimento attraverso il tuo esempio, accompagnando gli ospiti in ogni fase della loro esperienza beverage e supportando al contempo la gestione quotidiana del programma bar di RH. Lavorando a stretto contatto con la leadership della sede, contribuirai a garantire la qualità delle bevande, l’eccellenza operativa e gli standard di servizio, attraverso il coaching dei Team Members, il mantenimento della coerenza operativa e la promozione di una cultura basata sull’ospitalità e sull’attenzione alla qualità artigianale. Il/la candidato/a ideale è appassionato/a di sviluppo delle persone, di miglioramento dell’esperienza degli ospiti e di approfondimento delle proprie competenze in ambito vino, distillati e cocktail, all’interno di una cultura fondata sulla collaborazione e sull’apprendimento continuo. /ph3LE TUE RESPONSABILITÀ /h3ulliCreare un’esperienza calorosa e accogliente offrendo un servizio di prima classe in linea con gli standard di ospitalità di RH /liliPreparare e presentare cocktail, vino, birra, distillati e caffè garantendo qualità, precisione e costante attenzione ai dettagli /liliCreare esperienze beverage memorabili accompagnando gli ospiti nella scoperta dell’offerta di RH attraverso raccomandazioni mirate, abbinamenti vino-cibo e un servizio competente e attento. /liliDare il buon esempio durante il servizio, rafforzando gli standard RH in materia di ospitalità, qualità delle bevande ed eccellenza operativa /liliFormare, affiancare e supportare i Team Members del bar e del caffè attraverso indicazioni pratiche, feedback e un comportamento esemplare /liliSupportare la leadership della sede nel mantenimento della qualità delle bevande, dell’accuratezza dell’inventario, della qualità dei prodotti, della produzione, della pulizia e della piena operatività /liliMantenere il bar pulito, organizzato e adeguatamente rifornito, occupandosi del reintegro e della rotazione delle scorte, della vetreria, delle guarnizioni e dei materiali necessari a garantire un servizio senza interruzioni /liliContribuire al coordinamento delle attività di apertura e chiusura, assicurandosi che il bar sia pronto per il servizio e correttamente messo in sicurezza al termine di ogni turno /liliCollaborare con la leadership della sede per individuare opportunità di miglioramento nell’esecuzione del servizio, nell’efficienza operativa e nell’esperienza complessiva degli ospiti /liliGestire i pagamenti degli ospiti in modo accurato utilizzando il sistema POS (Point of Sale), garantendo al contempo la riservatezza e il rispetto delle procedure di gestione del denaro contante /liliGestire eventuali problematiche o reclami degli ospiti con professionalità, tempestività e buon senso, coinvolgendo i responsabili appropriati quando necessario /liliRispettare tutte le linee guida relative alla somministrazione responsabile di alcolici e tutte le normative vigenti in materia di vendita e somministrazione di bevande alcoliche, nonché le politiche aziendali /li /ulh3REQUISITI RICHIESTI /h3ulliAlmeno 4 anni di esperienza come bartender/bartender professionista o esperienza equivalente in un ambiente di hospitality ad alto volume, di fascia alta o di lusso /liliEsperienza comprovata nella formazione, nel mentoring o nello sviluppo di Team Members in un ambiente di hospitality /liliSolida conoscenza di distillati, vino, birra, cocktail classici e contemporanei e delle pratiche di somministrazione responsabile di alcolici /liliPassione per l’approfondimento continuo delle proprie conoscenze in materia di vino, distillati, cocktail e proposte beverage stagionali attraverso formazione e sviluppo professionale costanti /liliComprensione delle operazioni di bar e beverage, della gestione dell’inventario e dell’esecuzione del servizio /liliImpegno nel rispetto delle pratiche di somministrazione responsabile di alcolici, degli standard di sicurezza e igiene alimentare, delle normative applicabili e delle politiche RH /liliÈ richiesta un’efficace capacità di comunicazione verbale in inglese, necessaria per offrire un servizio eccezionale agli ospiti e collaborare con gli altri Team Members /liliPossesso dell’autorizzazione legale a lavorare nel Paese in cui viene presentata la candidatura al momento dell’assunzione /liliAver raggiunto l’età minima prevista dalla legge per la somministrazione di alcolici, essere