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2 giorni fa

Terme Vigliatore, Sicilia, Italia Capofaro Locanda & Malvasia Tempo pieno

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Capofaro Resort – Relais & Châteaux Capofaro è un Resort 5 stelle lusso, membro di Relais & Châteaux, situato sull'isola di Salina, nel cuore dell'arcipelago delle Eolie, patrimonio UNESCO. Immerso tra vigneti di Malvasia, il mare e il faro storico dell'isola, Capofaro rappresenta un luogo unico dove ospitalità d'eccellenza, natura, cultura e gastronomia si fondono in un'esperienza autentica e raffinata. La filosofia di Capofaro si fonda su un'idea di accoglienza sincera e contemporanea, profondamente legata al territorio, alla sostenibilità e al rispetto dei ritmi naturali. L'esperienza gastronomica è centrale: una cucina identitaria, stagionale e territoriale, che valorizza i prodotti delle Eolie e della Sicilia, interpretati con sensibilità e tecnica moderna. Lavorare a Capofaro significa entrare a far parte di una Maison Relais & Châteaux, dove cura del dettaglio, spirito di squadra, crescita professionale e valore umano sono elementi fondamentali. È un ambiente che richiede impegno, passione e responsabilità, ma che offre in cambio un percorso di crescita reale, in un contesto di altissimo livello, a stretto contatto con una clientela internazionale. Capofaro è più di un luogo di lavoro: è una scelta di vita, un progetto in continua evoluzione, pensato per chi desidera esprimere il proprio talento in una delle destinazioni più affascinanti del Mediterraneo. In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
* è responsabile per l'esecuzione della propria partita
* sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
* misura le dosi seguendo le procedure previste
* controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
* supporta la brigata in caso di necessità
* collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio In agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource:
* is responsible for the execution of his own work
* chooses the ingredients respecting the established quality standards
* measure the doses following the prescribed procedures
* checks the peculiarity and presentation of the different dishes
* supports the brigade in case of need
* collaborates with the rest of the brigade in the reorganization and cleaning of their workplace at the end of the service diploma o qualifica in ambito alberghiero ottima conoscenza della lingua italiana Tre anni di esperienza nel ruolo Completano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working diploma or qualification in the hotel sector excellent knowledge of the Italian language Three years of experience in the role Passion, decision-making skills, time and resource management and team working complete the profile
* Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2025)
* CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
* Disponibilità full time
* Vitto e alloggio

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