Food & Beverage Manager - Milano

4 giorni fa

Monza, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno
Rituali, brand di Ali Professional specializzato nella Ricerca & Selezione nel settore dell'Hospitality e della Ristorazione d'Eccellenza, ricerca per conto di un rinomato ed importante Gruppo della Ristorazione con sede principale a Milano, una figura chiave di Food & Beverage Manager. Sulla Struttura: Punto di riferimento assoluto nel panorama del fine dining milanese e internazionale, il Gruppo si distingue per l'altissima qualità della materia prima, l'innovazione culinaria e un'accoglienza sartoriale. Con una struttura solida ma ancora gestita dalla proprità, brand pluripremiati e una forte spinta all'innovazione, l'azienda si trova oggi in una fase di importante sviluppo e sta strutturando un ambizioso piano di espansione e nuove aperture. Il Ruolo e le Prospettive: Il/La Food & Beverage Manager sarà una figura strategica ed essenziale per il Gruppo, con la responsabilità di coordinare tutti i punti operativi e guidare il piano di crescita dell'azienda. La fase iniziale vedrà la risorsa fortemente coinvolta nell'operatività quotidiana e nella presenza in sala nei diversi locali: un approccio \"hands-on\" fondamentale per immergersi nelle dinamiche operative, conoscere a fondo le brigate, entrare in sintonia con le squadre e comprenderne i flussi di lavoro. Successivamente, il ruolo si evolverà nell'ottica #J-18808-Ljbffr