Supervisore di Prodotto

Sede: Nord Italia (ruolo itinerante con auto aziendale) Inquadramento: 1
- 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, definito sulla base dell’esperienza e delle competenze secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere Tipologia contrattuale: Tempo Indeterminato Tipologia oraria: Full-time Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, in funzione delle attività e degli spostamenti previsti dal ruolo Entra nel team Pizzikotto Pizzikotto è una realtà italiana che ha trasformato la passione per la pizza in un progetto presente oggi con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Ogni giorno lavoriamo per offrire un'esperienza autentica, fatta di qualità, attenzione al prodotto e cura del cliente. Per supportare la crescita e garantire l'eccellenza operativa dei nostri locali, ricerchiamo un/a Supervisore di Prodotto. Di cosa ti occuperai? In qualità di Supervisore di Prodotto avrai un ruolo itinerante e sarai responsabile del presidio delle aree di cucina e pizzeria nei locali assegnati, garantendo il rispetto degli standard aziendali di qualità, sicurezza e servizio. Nel concreto ti occuperai di:
* Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria attraverso attività di affiancamento operativo;
* Verificare l’applicazione degli standard aziendali e delle procedure operative nei ristoranti assegnati;
* Monitorare il ciclo produttivo e l’utilizzo degli strumenti aziendali dedicati al controllo del food cost;
* Effettuare valutazioni periodiche dei locali tramite audit e checklist dedicate;
* Fornire feedback strutturati a Direttori/trici, Responsabili di Cucina, Supervisori di Area e funzione Operations;
* Partecipare alle attività di apertura e avviamento di nuovi punti vendita;
* Collaborare con i team operativi per promuovere il miglioramento continuo delle performance. Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? Per svolgere al meglio il ruolo di Supervisore di Prodotto, sono importanti:
* Esperienza nel ruolo: esperienza consolidata in contesti di ristorazione organizzata, preferibilmente in ruoli itineranti di supporto e verifica delle attività svolte nei ristoranti
* Capacità di analisi: attenzione ai dettagli e capacità di individuare aree di miglioramento nei processi operativi;
* Leadership e

formazione:
capacità di affiancare, sviluppare e valorizzare le competenze delle squadre;
* Comunicazione e collaborazione: attitudine al confronto costruttivo con diversi interlocutori e funzioni aziendali;
* Flessibilità: disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio e a lavorare in contesti dinamici. Perché tu sei importante Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte. Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
* Accesso alla piattaforma Cigierre Academy Go Digital;
* Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
* Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. La nostra cultura è per tutti In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità. #J-18808-Ljbffr