Pastaio industriale

Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione Profilo Per azienda alimentare specializzata nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un: PASTAIO INDUSTRIALE L'azienda è in forte espansione e si prevedono vari inserimenti nei prossimi mesi. La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti dalle procedure aziendali. Responsabilità Attività principali
* Gestione e supervisione delle linee produttive continue;
* monitoraggio delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;
* controllo dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;
* verifica della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;
* analisi delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;
* supporto al miglioramento continuo dei processi;
* controllo delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo produttivo;
* verifica della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del formato previsto dalla commessa;
* controllo dell'umidità e delle caratteristiche del prodotto durante il processo;
* esecuzione dei controlli dimensionali e qualitativi previsti;
* verifica del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle anomalie;
* corretta compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di produzione previste;
* coordinamento operativo delle attività della linea durante il proprio turno;
* attività di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato.
* Esecuzione di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali, regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento della linea. Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o interventi specialistici. Skill e Professionalità Requisiti
* Esperienza presso pastifici industriali con linee di produzione continue;
* conoscenza dei processi produttivi della pasta secca;
* competenza nella gestione dei parametri di essiccazione industriale;
* conoscenza delle principali variabili di impasto, trafilatura ed essiccazione e capacità di intervenire sulle regolazioni di processo;
* capacità di riconoscere anomalie qualitative e di processo e attivare tempestivamente le funzioni interessate;
* conoscenza delle norme di sicurezza;
* disponibilità al lavoro su turni, compresi notturni e weekend a rotazione. Informazioni retributive Si offre
* Inserimento diretto in azienda;
* inquadramento a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria, commisurato all'esperienza;
* ruolo di responsabilità nel reparto produttivo;
* concrete prospettive di crescita;
* gettone domenicale;
* buoni pasto 4;
* Fondo sanitario FASA. JOBS LABOR Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.
A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). by helplavoro.it