Pizzaiolo posto basato in Francia H/F/NB

Posto basato in Francia In Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: un’atmosfera calorosa, un team unito e pieno di energia, spinto dalla passione per la tradizione napoletana. Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, pluricampione del mondo di pizza napoletana. Il nostro gruppo unisce savoir-faire artigianale e innovazione; le nostre pizze sono preparate con ingredienti italiani accuratamente selezionati e con un impasto naturalmente fermentato. Da noi tutto è fatto in casa Qui, ogni cliente vive un’autentica esperienza italiana, grazie alla nostra accoglienza sincera e alla creatività culinaria, che ritroverete nei nostri 8 ristoranti situati tra Parigi e Lione. Gruppo Peppe punta a sviluppare il marchio con nuove aperture nel 2027, con l’obiettivo di soddisfare i clienti e garantire la crescita professionale interna grazie alla meritocrazia. Unisciti a noi e diventa parte di questa splendida avventura umana e gastronomica In qualità di Pizzaiolo, le tue principali missioni saranno:
* Preparare gli ingredienti, dalle farciture più semplici a quelle più elaborate.
* Gestire autonomamente la cottura delle pizze nel forno a gas (controllo delle temperature, ritmo, regolarità).
* Garantire qualità, quantità e presentazione delle pizze servite durante il servizio.
* Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.
* Rispettare rigorosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).
* Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team, in un ambiente dinamico e conviviale. Profilo ricercato
* Hai un’esperienza significativa in pizzeria, idealmente con forno a gas.
* Sei appassionato/a di pizza napoletana e cucina italiana.
* Lavori con rigore, rapidità e precisione.
* Sai gestire la pressione del servizio con calma ed efficacia.
* Sei versatile, organizzato/a e ti piace lavorare in squadra.
* Sei attento/a alla qualità del prodotto finale e al rispetto degli standard della casa.
* La conoscenza o comprensione dell’italiano è un plus apprezzato, per facilitare la comunicazione con i nostri team provenienti direttamente dall’Italia. Struttura retributiva e vantaggi
* Retribuzione: in base all’esperienza (42 ore/settimana) a seconda del profilo.
* Alloggio: possibilità di appartamento condiviso, con partecipazione vantaggiosa al pagamento dell’affitto.
* Sconti pasto nei ristoranti del gruppo.
* Assicurazione sanitaria complementare Alan, pasti del personale e rimborso del 50% del trasporto, come previsto dalla legge. #J-18808-Ljbffr