Pizzaiolo/a (JN -102026-789542)

Profilo Per ristorante sito a Brugherio, ricerchiamo un/una pizzaiolo/a con disponibilità principalmente nel fine settimana. Il contesto è una realtà strutturata, attenta alla qualità del prodotto e al servizio offerto alla clientela, con volumi di lavoro significativi concentrati soprattutto nel weekend. La figura selezionata sarà inserita all interno della brigata di cucina e si occuperà in autonomia della preparazione e gestione delle pizze, garantendo continuità produttiva e rispetto degli standard aziendali. Responsabilità
* Garantire la preparazione autonoma delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi definiti dal cliente.
* Gestire in modo organizzato le fasi di lavorazione dell impasto, farcitura e cottura.
* Coordinare l utilizzo del forno e delle attrezzature dedicate, mantenendo ordine e condizioni di lavoro adeguate in area pizzeria.
* Collaborare con il personale di cucina e di sala per rispettare tempi di uscita delle comande e soddisfare le richieste della clientela.
* Applicare correttamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare previste dalla normativa vigente e dalle linee guida interne. Skill e Professionalità
* Esperienza come pizzaiolo/a con autonomia completa nella preparazione e gestione delle pizze in contesti ristorativi.
* Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura, con attenzione alla qualità del prodotto finale offerto ai clienti.
* Organizzazione del lavoro in pizzeria, con capacità di gestire ordini, scorte e attrezzature in modo ordinato e funzionale.
* Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e pulizia degli ambienti di lavoro secondo le disposizioni aziendali. Informazioni retributive
* Retribuzione: 8,67 euro lordi orari
* CCNL: Turismo pubblici esercizi
* Livello: 6
* Qualifica: Pizzaziolo/a Benefit
* Inserimento in collaborazione part-time focalizzata principalmente sui turni del fine settimana, con organizzazione oraria definita in base alle esigenze operative.
* Possibilità di consolidare esperienza professionale specifica nella gestione autonoma della pizzeria all interno di una realtà organizzata. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.
A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). by helplavoro.it