Professionista di laboratorio – Panificazione e pasticceria
2 giorni fa
Busto Arsizio, Lombardia, Italia
Panificio Luraschi - 1955
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Il nostro panificio artigianale a Busto Arsizio cerca una figura dinamica e appassionata, preferibilmente con esperienza nella panificazione o nella pasticceria, valutando anche profili provenienti dal settore della ristorazione. La risorsa sarà inserita progressivamente nel laboratorio di produzione, contribuendo alle attività quotidiane e allo sviluppo di nuovi prodotti.
Mansioni:
* Formatura, lievitazione e infornatura del pane.
* Preparazione di pizze, focacce e altri prodotti da forno.
* Contributo allo sviluppo di nuove ricette e prodotti, con un approccio creativo e innovativo.
* Esperienza pregressa nel settore della panificazione, pasticceria e/o ristorazione.
* Gradita conoscenza del lievito naturale e delle principali tecniche di lavorazione degli impasti.
* Passione per il mondo bakery e interesse per la ricerca e la qualità del prodotto.
* Curiosità, spirito di iniziativa e attitudine al lavoro di squadra. Cerchiamo una persona motivata, con voglia di imparare e crescere all'interno di una realtà artigianale in evoluzione, attenta alla qualità e alla sperimentazione. #J-18808-Ljbffr
Mansioni:
* Formatura, lievitazione e infornatura del pane.
* Preparazione di pizze, focacce e altri prodotti da forno.
* Contributo allo sviluppo di nuove ricette e prodotti, con un approccio creativo e innovativo.
* Esperienza pregressa nel settore della panificazione, pasticceria e/o ristorazione.
* Gradita conoscenza del lievito naturale e delle principali tecniche di lavorazione degli impasti.
* Passione per il mondo bakery e interesse per la ricerca e la qualità del prodotto.
* Curiosità, spirito di iniziativa e attitudine al lavoro di squadra. Cerchiamo una persona motivata, con voglia di imparare e crescere all'interno di una realtà artigianale in evoluzione, attenta alla qualità e alla sperimentazione. #J-18808-Ljbffr