Chef de Partie — Hotel Kitchen

4 giorni fa

Roma, Lazio, Italia The Ner Collection Tempo pieno
The Ner Collection cerca un/a Chef de Partie per operare sotto la supervisione diretta dell'Executive Chef e del Sous Chef, garantendo standard elevati di qualità, efficienza e puntualità nel servizio. La figura gestisce autonomamente mise en place e linea, controllando materie prime, tracciabilità e conservazione; applica HACCP e mantiene la pulizia della postazione, collaborando con la brigata e coordinando i Commis de Cuisine e stagisti. #J-18808-Ljbffr