Cuoco Capopartita
1 giorno fa
San Marco Evangelista, Campania, Italia
In.Hr Group
Tempo pieno
Gratuito con email o Google
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Gratuito con email o Google
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
in.
HR Agenzia per il Lavoro SpA ricerca, per prestigioso Hotel 4 Stelle, un/una: CUOCO CAPOPARTITA La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma della partita assegnata, e collaborando con lo Chef e il resto del team per assicurare un servizio efficiente. Principali attività:
* gestione e organizzazione della partita assegnata;
* preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi;
* controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
* organizzazione della linea e preparazione delle mise en place;
* monitoraggio delle scorte e segnalazione del fabbisogno di approvvigionamento;
* rispetto delle normative HACCP e delle procedure in materia di igiene e sicurezza alimentare;
* collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e di qualità.
* esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Cuoco Capopartita;
* buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura;
* capacità di lavorare in autonomia nella gestione della propria partita;
* conoscenza delle normative HACCP;
* serietà, affidabilità, flessibilità oraria e predisposizione al lavoro di squadra. Costituiscono titolo preferenziale:
* esperienza maturata presso hotel o strutture ricettive 4 o 5 stelle;
* diploma presso istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito cucina;
* capacità di gestione dei ritmi elevati di lavoro e orientamento alla qualità del servizio. Inserimento con contratto a tempo pieno. L'azienda offre:
* mensa aziendale;
* parcheggio gratuito;
* ambiente di lavoro professionale e strutturato;
* supporto allo sviluppo professionale;
* concrete prospettive di continuità e stabilità lavorativa. Luogo di lavoro: San Marco Evangelista CCNL: Turismo Confcommercio #J-18808-Ljbffr
HR Agenzia per il Lavoro SpA ricerca, per prestigioso Hotel 4 Stelle, un/una: CUOCO CAPOPARTITA La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma della partita assegnata, e collaborando con lo Chef e il resto del team per assicurare un servizio efficiente. Principali attività:
* gestione e organizzazione della partita assegnata;
* preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi;
* controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
* organizzazione della linea e preparazione delle mise en place;
* monitoraggio delle scorte e segnalazione del fabbisogno di approvvigionamento;
* rispetto delle normative HACCP e delle procedure in materia di igiene e sicurezza alimentare;
* collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e di qualità.
* esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di Cuoco Capopartita;
* buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura;
* capacità di lavorare in autonomia nella gestione della propria partita;
* conoscenza delle normative HACCP;
* serietà, affidabilità, flessibilità oraria e predisposizione al lavoro di squadra. Costituiscono titolo preferenziale:
* esperienza maturata presso hotel o strutture ricettive 4 o 5 stelle;
* diploma presso istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito cucina;
* capacità di gestione dei ritmi elevati di lavoro e orientamento alla qualità del servizio. Inserimento con contratto a tempo pieno. L'azienda offre:
* mensa aziendale;
* parcheggio gratuito;
* ambiente di lavoro professionale e strutturato;
* supporto allo sviluppo professionale;
* concrete prospettive di continuità e stabilità lavorativa. Luogo di lavoro: San Marco Evangelista CCNL: Turismo Confcommercio #J-18808-Ljbffr