CHEF DE PARTIE IN RISTORANTE FUSION LUSSO

FILIALE: MILANO HORECA La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury e con forte focus nell ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di: CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE FUSION LUSSO La risorsa, inserita direttamente presso l azienda cliente, avrà l opportunità di lavorare in un contesto di prestigio. La risorsa si occuperà di:
* gestione e preparazione delle partite assegnate, nello specifico, si ricerca un cuoco capo partita con esperienza in cucina fusion (cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane ed italiane)
* legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria
* cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)
* allestire e tenere pulito il posto di lavoro Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti

requisiti:
* diploma alberghiero
* forte motivazione per l ambito ristorazione
* pregressa esperienza nel banqueting e/o servizi di ristorazione di lusso su grandi numeri
* gradita conoscenza della lingua inglese Completano il profilo:
* una spiccata capacità di lavorare sotto stress
* cura dei dettagli
* predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro
* ottime doti di problem solving Si offre:
* Contratto a tempo determinato diretto con l azienda
* Contratto FULL TIME
- 40h/settimanali
* Orario di lavoro: su turni prevalentemente unici, nelle fasce orarie dalle 9:00 alle 24:00
* Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo
* Retribuzione annua lorda: da 30.000 a 35.000
* CCNL applicato: TURISMO
* Livello di inquadramento: 4° livello
* Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato Luogo di lavoro: Milano Centro #LI-BO1 I candidati ambosessi (D.lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.gigroup.it/privacy-candidati/ Gi Group S.p.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101
- SG). L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati by helplavoro.it