Chef de Partie | Bistrot di Lusso | Venezia
1 settimana fa
Treviso, Veneto, Italia
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RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a Chef de Partie per una solida e storica realtà dell'ospitalità situata nel cuore di Venezia: CHEF DE PARTIE PER BISTROT-BAR DI LUSSO | VENEZIA Unisciti a una storica e rinomata realtà dell'ospitalità situata nell'incantevole cornice di Venezia. In questo contesto, la cura per il dettaglio si unisce a un ambiente lavorativo intimo e dal forte valore umano. Entrerai a far parte di una squadra affiatata, supportato da un'azienda che privilegia la concretezza, la stabilità e la reale valorizzazione delle proprie persone. È l'opportunità ideale per un professionista che non cerca l'esasperazione dei ritmi del gourmet, ma desidera costruire un percorso di lunga prospettiva in un clima sereno, collaborativo e incentrato su relazioni umane di qualità.
Responsabilità:
* Gestione autonoma e responsabile della propria partita, garantendo costanza e qualità nelle preparazioni quotidiane.
* Esecuzione attenta e puntuale della linea culinaria, nel rispetto delle ricette e della tradizione della struttura.
* Controllo meticoloso delle materie prime in ingresso, monitoraggio delle giacenze e ottimizzazione degli sprechi.
* Mantenimento scrupoloso degli standard di igiene, pulizia e sicurezza alimentare (HACCP) all'interno della propria postazione.
* Collaborazione stretta, quotidiana e proattiva con il resto del team, contribuendo in prima persona a mantenere un clima lavorativo positivo e di mutuo supporto. Cosa Cerchiamo:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie.
* Padronanza delle tecniche di lavorazione, affidabilità operativa e profondo rispetto per le materie prime.
* Concretezza e reale desiderio di investire in un progetto lavorativo stabile, continuativo e di lungo periodo.
* Doti relazionali, flessibilità, umiltà e sincera attitudine al lavoro all'interno di un team coeso. Cosa
Offriamo:
Contratto: Inserimento diretto in azienda di 6 mesi iniziali con l'obiettivo di stabilizzare la collaborazione, Retribuzione: RAL compresa nel range 25.000 €
- 30.000 €, in ogni caso commisurata all’effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a. Ambiente: Un contesto lavorativo sereno, intimo e profondamente umano, che premia la continuità, la stabilità e le relazioni di valore. Luogo di lavoro: Venezia (Centro Storico) Orario di lavoro: Full time su turni #ritualiprofessionaljobs Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.
Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. #J-18808-Ljbffr
Responsabilità:
* Gestione autonoma e responsabile della propria partita, garantendo costanza e qualità nelle preparazioni quotidiane.
* Esecuzione attenta e puntuale della linea culinaria, nel rispetto delle ricette e della tradizione della struttura.
* Controllo meticoloso delle materie prime in ingresso, monitoraggio delle giacenze e ottimizzazione degli sprechi.
* Mantenimento scrupoloso degli standard di igiene, pulizia e sicurezza alimentare (HACCP) all'interno della propria postazione.
* Collaborazione stretta, quotidiana e proattiva con il resto del team, contribuendo in prima persona a mantenere un clima lavorativo positivo e di mutuo supporto. Cosa Cerchiamo:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie.
* Padronanza delle tecniche di lavorazione, affidabilità operativa e profondo rispetto per le materie prime.
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- 30.000 €, in ogni caso commisurata all’effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a. Ambiente: Un contesto lavorativo sereno, intimo e profondamente umano, che premia la continuità, la stabilità e le relazioni di valore. Luogo di lavoro: Venezia (Centro Storico) Orario di lavoro: Full time su turni #ritualiprofessionaljobs Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.
Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. #J-18808-Ljbffr