ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR | MILANO

1 mese fa

Pavia, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno

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RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca per una prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Milano: ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR | MILANO La risorsa lavorerà a diretto riporto del Direttore, affiancandolo nella gestione operativa quotidiana del locale e del team di sala. Il ruolo manterrà una forte componente operativa sul floor, affiancata da responsabilità crescenti nel coordinamento del servizio, nella gestione dei flussi di cassa e nell’organizzazione della squadra. La ricerca è rivolta sia a professionisti che abbiano già maturato una prima esperienza in ruoli di supervisione o coordinamento, sia aChef de Rang Senior con una solida esperienza operativa, interessati a intraprendere un concreto percorso di crescita verso responsabilità gestionali. Responsabilità principali
* Presidio operativo del servizio di sala durante il turno assegnato.
* Affiancamento al Direttore nella gestione quotidiana del locale.
* Coordinamento operativo della squadra durante il servizio.
* Supervisione dei flussi e delle attività connesse al turno.
* Monitoraggio e gestione dei flussi di cassa.
* Cura dell’accoglienza e della relazione con una clientela italiana e internazionale.
* Supporto nell’organizzazione del team e nel mantenimento degli standard di servizio. Cosa cerchiamo
* Esperienza maturata in contesti di ristorazione con buon posizionamento.
* Esperienza come Assistant Supervisor, Restaurant Supervisor Junior, Chef de Rang Senior o in ruoli assimilabili.
* Solida padronanza del servizio di sala e capacità di mantenere una presenza operativa costante sul floor.
* Attitudine al coordinamento e alla gestione della squadra.
* Capacità organizzative, relazionali e di gestione delle priorità.
* Ottima conoscenza della lingua inglese. Cosa offriamo Contratto:iniziale inserimento a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato al successivo consolidamento a tempo indeterminato. Inserimento previsto:tra fine settembre e il 1° ottobre 2026. Retribuzione:RAL compresa tra30.000 € e 33.000 €, definita sulla base dell’esperienza e delle competenze maturate. CCNL:Turismo / Pubblici Esercizi. Orario di lavoro:full time su turni unici. Percorso di crescita:affiancamento diretto alla Direzione e progressiva acquisizione di responsabilità nella gestione del servizio e nel coordinamento della squadra. Luogo di lavoro Luogo di lavoro:Milano Centro. #ritualiprofessionaljobs Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della normativa vigente. Informativa sul trattamento dati, GDPR Reg. UE 2016/679, disponibile sul sito di Ali Lavoro. #J-18808-Ljbffr

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