Capo reparto

3 giorni fa

Treviso, Veneto, Italia Iziwork SpA Tempo pieno

Gratuito con email o Google

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.

Salva lavoro Salva e crea avviso

Gratuito con email o Google

Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.

Iziwork è un agenzia digitale per il lavoro che ti aiuta a trovare il ruolo giusto in modo semplice e veloce. Descrizione posizione Per azienda operante nel settore lattiero caseario, siamo alla ricerca di un capo reparto. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e tecnica del reparto dedicato alla produzione di ricotta e mozzarella, assicurando il rispetto dei volumi produttivi, degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP), nonché l ottimizzazione delle risorse umane e tecnologiche. Nello specifico:
* gestione della produzione e l'intero processo produttivo: ricevimento latte, pastorizzazione, filatura, formatura, raffreddamento e confezionamento.
* assicurare il rispetto delle procedure HACCP e monitorare la qualità organolettica dei prodotti
* coordinare il gruppo operativo e organizzare i turni di lavoro
* supervisionare il corretto utilizzo degli ipianti e collaborare con la manutenzione
* monitorare le performance produttive e ridurre gli sprechi Orario: giornaliero e 2 turni Tasso di lavoro:
* Giornata lavorativa
* Lavoro a turni frazionati Retribuzione e Benefit Compenso: 35.000
- 42.000 all anno Prerequisiti
* Diploma tecnico (perito agrario, tecnologo alimentare etc)
* Almeno 3-5 anni in ruoli analoghi (capo reparto, team leader, casaro esperto) in contesti industriali.
* Esperienza specifica nella produzione di formaggi a pasta filata (mozzarella) e ricotta.
* Gradita conoscenza dei processi di acidificazione, filatura e formatura.
* Padronanza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
*

Esperienza:
Tra 24 mesi e 5 anni Certificati richiesti
* Nessun certificato richiesto Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.
Lgs.198/06) e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. Invitiamo a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 by helplavoro.it

Capo reparto

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Lavoro simile a Treviso

Citta principali

Americhe

Europa

Asia / Oceania

Africa

Capo reparto

Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata

Lavoro simile a Treviso

Citta principali