Capo Chef per Ristorazione Collettiva

2 giorni fa

Vicenza, Veneto, Italia Camst Group Tempo pieno
La nostra struttura di cucina centralizzata situata a Padova è alla ricerca di UN CAPO CHEF PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA La figura, riportando direttamente al Responsabile di sede, si occuperà della supervisione e della preparazione di ogni portante del menù giornaliero. Il nostro modello operativo pone una forte enfasi sulla rigorosa applicazione delle normative aziendali in materia di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro. Cerchiamo candidati che dimostrino le seguenti

qualifiche:
* Diploma di scuola alberghiera specializzazione in cucinario;
* Almeno due anni di esperienza pregressa nella mansione, con preferenza per il contesto della collettività;
* Abilitazione alimentaristi ancora valida;
* Certificazione specifica sulla gestione della celiachia. Perfezionano il profilo spiccate doti di collaborazione, risoluzione dei problemi e focus verso il cliente. È necessaria la disponibilità a un impegno a tempo pieno. La posizione è inquadrata secondo il CCNL Turismo e Ristorazione Collettiva, con eventuali integrazioni territoriali o aziendali. Il compenso annuo lordo varierà tra i 24.600,00 € e i 33.000,00 €, determinato in base alla qualifica, al ruolo e alle tabelle contrattuali vigenti. Il calcolo dello stipendio si baserà su parametri oggettivi e imparziali, come le competenze tecniche, l’anzianità, le responsabilità gestionali e i requisiti del posto. In conformità alle norme sulla trasparenza salariale, durante le selezioni non verranno chiesti dati su retribuzioni attuali o pregresse. L’annuncio è aperto a candid
* di ogni genere, orientamento, età, origine etnica e fede religiosa, come previsto dalle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di ogni età e cittadinanza, ai sensi dei d.lgs. 215/03 e 216/03. La comunicazione è stata redatta valorizzando le diversità individuali e favorendo un ambiente inclusivo.