Senior Quality Specialist – Fiorani Piacenza

Staff Service srl, Direzione HR di Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024, ricerca per Fiorani (sede di Piacenza), un/a Senior Quality Specialist FIORANI è un centro di lavorazione e trasformazione carni all'avanguardia, dotato di settori che operano in modo integrato per garantire efficienza e controlli qualitativi rigorosi. La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine (preferibilmente nel settore Alimentare/Carni), sarà inserita con l'obiettivo di un affiancamento diretto con l'attuale Responsabile Qualità, per accompagnare la crescita della persona fino al coordinamento della funzione. Responsabilità principali
* Definizione, implementazione e mantenimento del sistema di gestione qualità (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS);
* Monitoraggio dell'intero processo produttivo (macellazione, sezionamento, trasformazione, confezionamento);
* Verifica della conformità dei prodotti agli standard aziendali e alle normative vigenti;
* Gestione di audit interni ed esterni (clienti, enti certificatori, autorità sanitarie);
* Coordinamento del team Qualità e supervisione delle attività;
* Gestione delle non conformità, di reclami e delle azioni correttive e preventive;
* Redazione e aggiornamento di procedure, istruzioni operative e documentazione tecnica;
* Collaborazione con produzione, acquisti e R&D per il miglioramento continuo di processi e prodotti;
* Formazione del personale su norme igienico
- sanitarie e procedure qualità Attività operative specifiche (prevalentemente in backup)
* Controllo di materie prime, processi, prodotti finiti e consegne
* Verifiche GMP, standard di processo e conformità alle istruzioni operative
* Controllo delle specifiche tecniche (materie prime, semilavorati, prodotti finiti)
* Gestione dell’autocontrollo igienico-sanitario e delle attività ispettive
* Supervisione delle attività di cleaning e sanificazione
* Esecuzione di verifiche pre-operative periodiche
* Controllo delle attività di pest control su tre stabilimenti
* Gestione e svolgimento di attività formative interne
* Esecuzione di prove, controlli e collaudi per accettazione e rilascio lotti
* Controllo delle condizioni di trasporto delle carni fresche
* Monitoraggio e qualifica dei fornitori (in particolare carni foranee)
* Verifiche giornaliere sui prodotti
* Gestione delle attività di taratura e calibrazione degli strumenti
* Supporto nelle attività di campionamento per analisi Formazione accademica Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini) Hard Skills richieste
* Conoscenza di normative alimentari, standard internazionali e certificazioni;
* Esperienza nella gestione dei sistemi qualità e nel miglioramento continuo;
* Capacità di analisi dati e utilizzo di software di settore;
* Conoscenze in etichettatura e sicurezza alimentare;
* Esperienza nella qualifica e gestione dei fornitori Soft Skills richieste
* Capacità di reporting verso la Direzione
* Comunicazione efficace
* Collaborazione interfunzionale
* Adattabilità e flessibilità
* Precisione e affidabilità
* Leadership e gestione del team
* Problem solving e attenzione al dettaglio
* Capacità organizzative e di pianificazione
* Orientamento al miglioramento continuo Disponibilità richiesta: immediata Orario di lavoro: Full Time 40 h settimanali in sede (Piacenza), indicativamente 8-17 con 1 h di pausa pranzo. In futuro, potrebbe essere richiesta disponibilità a trasferte a cadenza settimanale presso gli stabilimenti di Castelnuovo Rangone e Solignano di Castelvetro (provincia di Modena). Tipologia di contratto: Assunzione diretta a tempo indeterminato, CCNL Alimentare
- Budget RAL indicativo 40/50k + mensa e accordo integrativo di secondo livello. Inquadramento e RAL saranno in ogni caso valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. 903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità. #J-18808-Ljbffr