Operaio/a addetto/a alla lavorazione del grana padano
3 giorni fa
Piadena, Lombardia, Italia
AlCentro S.p.A.
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Operaio/a addetto/a alla lavorazione del grana padano AL CENTRO SPA
- Filiale di Cremona ricerca Operaio/a addetto/a alla lavorazione del Grana Padano per azienda cliente. Il Grana Padano è un formaggio DOP a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. Prodotto con rigorose tecniche definite dal disciplinare di produzione. La figura, dovrà svolgere all'interno di un team, la lavorazione del latte e la sua trasformazione in formaggio:
* riempimento delle caldaie di rame con il latte;
* lavorazione del latte con il caglio ed il siero;
* processo di spinatura;
* estrazione dalla caldaia della forma avvolta nel telo;
* formatura in stampi cilindrici; messa in fascera;
* salatura della pasta nelle saline;
* ribaltamenti delle forme di grana. Orario di lavoro: Full-time, dal lunedì alla domenica con due riposi su turni (6-14/8-18).
* flessibilità a lavorare nel week end;
* disponibilità a lavorare su turni;
* serietà;
* ottime capacità manuali;
* titolo di studio preferibilmente nel settore caseario o diploma in agraria. Assunzione iniziale con contratto di somministrazione. #J-18808-Ljbffr
- Filiale di Cremona ricerca Operaio/a addetto/a alla lavorazione del Grana Padano per azienda cliente. Il Grana Padano è un formaggio DOP a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. Prodotto con rigorose tecniche definite dal disciplinare di produzione. La figura, dovrà svolgere all'interno di un team, la lavorazione del latte e la sua trasformazione in formaggio:
* riempimento delle caldaie di rame con il latte;
* lavorazione del latte con il caglio ed il siero;
* processo di spinatura;
* estrazione dalla caldaia della forma avvolta nel telo;
* formatura in stampi cilindrici; messa in fascera;
* salatura della pasta nelle saline;
* ribaltamenti delle forme di grana. Orario di lavoro: Full-time, dal lunedì alla domenica con due riposi su turni (6-14/8-18).
* flessibilità a lavorare nel week end;
* disponibilità a lavorare su turni;
* serietà;
* ottime capacità manuali;
* titolo di studio preferibilmente nel settore caseario o diploma in agraria. Assunzione iniziale con contratto di somministrazione. #J-18808-Ljbffr