ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DI LIEVITATI E GASTRON

Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.0001 del 21/1/2019) filiale di Perugia ricerca per negozio specializzato nella produzione e vendita di prodotti alimentari senza glutine, un/a Addetto/a alla Preparazione di Lievitati e Gastronomia.

La risorsa si occuperà della preparazione e lavorazione di prodotti da forno, lievitati e specialità gastronomiche senza glutine, contribuendo alle diverse fasi della produzione e garantendo il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Principali mansioni:

• Preparazione di impasti e prodotti lievitati senza glutine.
• Realizzazione di prodotti gastronomici dolci e salati.
• Gestione delle fasi di lavorazione, cottura e conservazione degli alimenti.
• Pulizia e riordino delle attrezzature e degli ambienti di lavoro.
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme per prevenire le contaminazioni da glutine.

Requisiti richiesti:

• Preferibile esperienza nella preparazione di prodotti da forno, lievitati o gastronomia.
• Buona manualità e passione per la cucina.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità dei prodotti.
• Disponibilità al lavoro nelle prime ore del mattino.
• Costituirà titolo preferenziale la conoscenza delle lavorazioni senza glutine.

Orario di lavoro: full-time, 40 ore settimanali, dal lunedì al sabato, nella fascia oraria 05:00 13:00, con distribuzione dei turni nel rispetto del monte ore settimanale.

Inquadramento: CCNL Alimentari Aziende Artigiane, settore alimentare, RAL 23.606

Luogo di lavoro: Pistoia (PT).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679