PASTICCERE

24 ore fa

misurina, veneto, Italia Hotel Domani Tempo pieno

Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A con possibilità di inserimento dalla stagione invernale per nostra struttura Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL).

Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.

E' la posizione adatta a te se hai:
  • Esperienza consolidata nel ruolo maturata preferibilmente presso strutture alberghiere
  • Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
  • Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
  • Buona conoscenza delle normative HACCP
  • Buona conoscenza dell'arte bianca in generale.

Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.