ADDETTO o ADDETTA ALLA GRIGLIA

In Job S.p.A. - Career Center di CARPI seleziona

un ADDETTO o ADDETTA ALLA GRIGLIA
 

per realtà operante nel settore ristorativo

Mansioni

• Gestione autonoma della brace, dei tempi e delle temperature di cottura della griglia.
• Preparazione e taglio delle materie prime (carni, pesci e verdure).
• Controllo della qualità dei prodotti e corretta conservazione degli alimenti.
• Mantenimento della pulizia e dell'ordine della propria postazione e degli strumenti di lavoro, nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie 
• Collaborazione attiva con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente

Requisiti

• Pregressa esperienza (anche minima) nel ruolo di grigliatore o capo partita ai secondi.
• Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e dei relativi gradi di cottura.
• Ottima manualità, velocità di esecuzione e capacità di gestione dello stress durante le ore di punta.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (pranzo/cena) e nei fine settimana.
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità

Caratteristiche dell'offerta

• Contratto: somministrazione scopo assunzione
• Luogo di lavoro: Carpi (MO)
• Disponibilità oraria: Part time con possibilità di fare degli straordinari 
• Inquadramento: 5° livello CCNL Commercio

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

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