Primo Maître

Cerchiamo una figura curiosa, organizzata e orientata all’ospitalità, che affianchi il Restaurant Manager nel coordinamento della sala e nel garantire un servizio impeccabile, fluido e coerente con lo stile di Albòri.

Sarai un punto di riferimento per l’esperienza dei nostri ospiti, contribuendo a creare un’atmosfera accogliente e discreta, guidandoli nella scoperta del territorio e della nostra proposta gastronomica.

Hai un approccio internazionale, curi le relazioni con naturalezza ed empatia e sostieni la brigata di sala con professionalità, dialogo e attenzione.

• Affiancare il Restaurant Manager nella supervisione del servizio e nel coordinamento della brigata
• Accogliere gli ospiti con eleganza e autenticità, facendoli sentire a casa
• Presentare menu e carta con coinvolgimento, suggerendo percorsi personalizzati
• Supportare nell’organizzazione operativa della sala, garantendo ordine e cura degli spazi
• Promuovere un servizio fluido, collaborativo e puntuale
• Partecipare alla formazione e alla crescita del team

• Pregressa esperienza in contesti di alto livello (Hotel 5 stelle, fine dining o ristoranti stellati)
• Conoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche operative
• Ottima conoscenza di italiano e inglese; una terza lingua è un plus
• Buona conoscenza del territorio o autentica curiosità per scoprirlo e raccontarlo
• Passione autentica per l’ospitalità
• Leadership collaborativa
• Eleganza e naturalezza nella relazione
• Attenzione al dettaglio
• Ottime capacità organizzative e comunicative
• Empatia, ascolto attivo, problem solving
• Precisione e affidabilità

• Contratto a tempo determinato, CCNL Turismo H052, 2° livello
• Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro
• 2 giorni di riposo alla settimana
• Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
• Possibilità di alloggio
• Mensa aziendale
• Welfare mensile