Patissier (m/f/d)

7 giorni fa

bolzano, trentino alto adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno

Per rafforzare il nostro team di cucina siamo alla ricerca di un/una Patissier (m/f/d) creativo/a, preciso/a e appassionato/a, capace di creare straordinarie esperienze di pasticceria con un raffinato senso del gusto, dell’estetica e dell’eccellenza artigianale.

LE SUE RESPONSABILITÀ:
  • Sviluppo e realizzazione di moderne creazioni di dessert per pranzo, cena e occasioni speciali

  • Ideazione dell’offerta di pasticceria per la colazione e il Room Service

  • Creazione di dessert ed esperienze dolci per il Tasting Cube

  • Collaborazione durante esclusivi corsi di cucina ed eventi gastronomici

  • Produzione di praline di alta qualità, piccola pasticceria e specialità stagionali

  • Garantire i più elevati standard di qualità, estetica e precisione

  • Partecipazione creativa allo sviluppo del concept dei dessert

IL SUO PROFILO:
  • Formazione completata come Pasticcere/a oppure Cuoco/a con specializzazione in Pasticceria

  • Esperienza professionale come Patissier, preferibilmente nell’hotellerie o nella ristorazione di alto livello

  • Passione per la pasticceria di alta qualità, creatività e precisione artigianale

  • Spiccato orientamento alla qualità e grande attenzione ai dettagli

  • Metodo di lavoro autonomo, strutturato e responsabile

  • Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente esigente

  • Conoscenza delle attuali tendenze e tecniche della pasticceria costituisce un vantaggio

  • Ottima conoscenza dell’inglese o dell’italiano; il tedesco costituisce un vantaggio

COSA OFFRIAMO:
  • L’opportunità di contribuire fin dall’inizio all’identità dolciaria e culinaria di uno dei Luxury Lodge più esclusivi delle Dolomiti

  • Impiego a tempo pieno con prospettive a lungo termine

  • Opportunità individuali di formazione e crescita professionale

  • Retribuzione interessante con benefit aggiuntivi

  • Collaborazione diretta con l’Executive Chef e processi decisionali rapidi

  • Alloggio per il personale

  • Colazione, pranzo e cena inclusi anche nei giorni di riposo

  • Sconti esclusivi su trattamenti SPA, prodotti e soggiorni all’interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner

Condivide la nostra passione per l’ospitalità? Saremo lieti di conoscerLa. Inviici la Sua candidatura, completa di curriculum vitae e lettera di motivazione/referenze, a:

SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: