Demi chef de partie

Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.

Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro Executive Chef, figura di riferimento della nostra proposta gastronomica, riconosciuto per la sua visione creativa, l eccellenza tecnica e lo stile contemporaneo che contraddistingue la cucina del nostro hotel.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata
• Preparare le mise en place e contribuire all organizzazione del servizio
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP
• Collaborare attivamente con il resto della brigata
• Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello
• Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita professionale
• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team
• Buona capacità di gestione dello stress durante i servizi
• Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto 5 stelle di prestigio
• Opportunità di crescita professionale interna
• Ambiente di lavoro strutturato e stimolante

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.