Restaurant manager

13 ore fa

monzabrianza, lombardia, Italia Etica Lavoro Tempo pieno
Italy, Lombardy, Triuggio, Food Service / Catering, Other

Work location: Italy , Lombardy , Triuggio


Etica Lavoro, agenzia per il lavoro è alla ricerca di un/a RESTAURANT MANAGER per un ristorante sito in zona Brianza.


Mansioni:


Gestione operativa quotidiana del ristorante;


Coordinamento e motivazione del personale di sala e cucina;


Monitoraggio degli standard di servizio e qualità;


Gestione turni, ferie e presenze del team;


Supervisione degli ordini, fornitori e controllo scorte;


Analisi dei costi, budget e margini di profitto;


Gestione delle relazioni con i clienti, risoluzione di problematiche;


Collaborazione con la direzione per attività promozionali e strategie di crescita.


Requisiti richiesti:


Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager;


Ottime capacità organizzative e di leadership;


Spiccate doti comunicative e relazionali;


Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;


Familiarità con i principali strumenti di gestione (software, cassa, prenotazioni);


Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;


Orario di lavoro: full time 5 turni cena e un turno pranzo alla domenica.


Etica Lavoro, agenzia per il Lavoro, ricerca per conto di un proprio cliente, operante nel settore della ristorazione, una figura da inserire nel proprio organico come: ADDETTO/A ALLA GRIGLIA Requisiti richiesti: - Esperienz nella mansione . - Passione per il settore della ristorazione. - Serietà,

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