CAPO PARTITA
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Manpower ricerca, per azienda cliente, un/una CAPO PARTITA
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e gestirà in completa autonomia la propria partita, garantendo la corretta preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.
Requisiti- Esperienza consolidata nella gestione autonoma di una partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria);
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento;
- Capacità di organizzare il lavoro nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi;
- Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Resistenza allo stress e capacità di gestione dei picchi di lavoro;
- 40 ore settimanali;
- Orario su turni Lun/Dom con un giorno di riposo
- Dal lunedì al giovedì: 09:00 - 15:00; Venerdì, sabato e domenica: 10:00 - 14:00 e 18:00 - 22:00;
- CCNL Pubblici Esercizi con Inquadramento (4° - 6° livello, in base all'esperienza maturata);
- Retribuzione indicativa: 1.550 - 1.900 Lordi mensili;
- Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;
Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026
Esperienza consolidata nella gestione autonoma di una partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria); Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento; Capacità di organizzare il lavoro nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi; Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Resistenza allo stress e capacità di gestione dei picchi di lavoro; by helplavoro.it-
Capo partita
10 ore fa
monza, lombardia, Italia Hosco.com Tempo pienoCapopartita CERCHIAMOUNCUOCOCAPOPARTITA TrattoriaCavallinoBianco–Novara LaTrattoriaCavallinoBianco,realtàstoricadellaristorazionenovarese,ricercauncuococapopartitadainserirenelproprioteamdicucina. Lanostracucinaraccontailterritorio,valorizzalematerieprimeecustodiscelericettedellatradizionepiemontese,interpretandoleconattenzione,tecnicaesensibilità. Cerch...
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Capo Partita
10 ore fa
monza, lombardia, Italia Michael Page International Italia S.r.l. Tempo pienoResort 4* in provincia di CagliariPossibilità di usufruire di vitto e alloggioAziendaResort 4* in provincia di Cagliari.OffertaGestire in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi, garde manger).Organizzare e preparare la mise en place necessaria per il servizio.Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi...
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Cuoco Capo Partita
10 ore fa
monza-brianza, lombardia, Italia GB Hotels Abano Tempo pienoBenvenuti in G.B. Thermae Hotels, la più grande catena di hotel familiari termali d’Europa a 5 stelle! GB Thermae Hotels è una realtà di qualità ad Abano Terme, dove l’ospitalità termale di eccellenza si unisce ad una proposta gastronomica precisa e di livello. Nei nostri ristoranti, tradizione e innovazione si incontrano per offrire un’esperienza...
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Cuoco Capo Partita
10 ore fa
monza-brianza, lombardia, Italia Restart GO Tempo pienoCuoco Capo Partita – Hotel Plaza, Abano TermeL’Hotel Plaza di Abano Terme (PD), prestigioso albergo termale in centro città, cerca per la propria struttura un cuoco capo partita. La persona sarà inserita nel dipartimento Food & Beverage e sarà responsabile della propria partita nel corso della giornata, sotto la guida dello Chef.Di cosa ti occuperai:...
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Cuoco Capo Partita
10 ore fa
monza, lombardia, Italia GB Hotels Abano Tempo pienoBenvenuti in G.B. Thermae Hotels, la più grande catena di hotel familiari termali d’Europa a 5 stelle! GB Thermae Hotels è una realtà di qualità ad Abano Terme, dove l’ospitalità termale di eccellenza si unisce ad una proposta gastronomica precisa e di livello. Nei nostri ristoranti, tradizione e innovazione si incontrano per offrire un’esperienza...
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Cuoco/a Capo Partita ai Secondi
10 ore fa
monza-brianza, lombardia, Italia Nonna Emilia Tempo pienoSe sai fare una cotoletta come si deve e vuoi una cucina dove si lavora con metodo, con orari che rispettano la tua vita, allora questa partita è tua. Cosa farai Gestisci la partita dei secondi durante il servizio Prepari ogni giorno le carni della tua partita, seguendo ricettario e procedure Realizzi le mie Cotolette e le Orecchie di Elefante secondo i...
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Cuoco Capo Partita
10 ore fa
monza-brianza, lombardia, Italia Bluserena S.p.A. Tempo pienoMatera, Italy | Pubblicato il 20/10/2026Destinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; TarantoTipo di lavoro StagionaleSettore OspitalitàCittà MateraStato/Provincia MateraPaese ItalyDescrizioneLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi...
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monza-brianza, lombardia, Italia Restart GO Tempo pienoHotel Plaza Abano Terme cerca un Cuoco Capo Partita da inserire nel reparto Food & Beverage. Il candidato sarà responsabile della propria partita, organizzando lo spazio di lavoro, dalla lavorazione degli ingredienti alla preparazione dei piatti, collaborando con la brigata e garantendo gli standard di qualità per gli ospiti.Offriamo contratto a tempo...
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Cuoco Capo Partita
10 ore fa
monza, lombardia, Italia Bluserena S.p.A. Tempo pienoDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; TarantoTipo di lavoro StagionaleSettore OspitalitàCittà BariStato/Provincia BariPaese ItalyDescrizioneLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e...
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Chef de Partie, Cuoco Capo Partita
10 ore fa
monza, lombardia, Italia Langosteria Tempo pienoEntra nel ritmo dell’eccellenza a Milano! Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale. Per la nuova apertura nel cuore di Milano ricerchiamo un* Chef de Partie, Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina. Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la...