SPECIALIST SVILUPPO PRODOTTO

Rom’antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e TrasparenzaAll’interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione, garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.

Lavorerai sull’evoluzione dell’offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.

• osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;
• supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall’idea fino alla messa a terra operativa;
• collaborare alla costruzione e all’aggiornamento dei menu Romantica;
• testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;
• lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);
• supportare l’analisi di food cost e marginalità dei prodotti;
• collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;
• contribuire al miglioramento continuo dell’offerta esistente.

Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.

Ti riconosci se:

• hai un forte interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;
• ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;
• sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione;
• ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;
• hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all’interno di una realtà strutturata.

• Laurea in Scienze e Tecniche alimentari/Food Management o affini;
• Esperienza o percorso formativo nel mondo food, prodotto, ristorazione o affini;
• buona capacità di analisi e attenzione ai dettagli;
• disponibilità a muoverti tra sede e punti vendita;
• flessibilità e curiosità verso un contesto in evoluzione.

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di cucina, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

Rom’antica è una catena di pizzerie specializzata nella pizza alla romana, prodotta ogni giorno in ogni punto vendita da mani esperte con ingredienti selezionati e lavorazioni curate. Mettere il prodotto al centro è la sua missione, declinata nelle tre parole chiave: Freschezza, Stagionalità e TrasparenzaAll’interno di questo contesto, lo Specialist Sviluppo Prodotto ha un ruolo chiave nel collegare prodotto, operations e formazione, garantendo che ogni innovazione sia sostenibile, scalabile e coerente con il format.

Lavorerai sull’evoluzione dell’offerta Romantica, affiancando il team Operations e i punti vendita per sviluppare prodotti coerenti con il brand e con lo sviluppo del mercato.

• osservare e analizzare trend di consumo, nuovi ingredienti e proposte nel mondo della pizza e della ristorazione;
• supportare lo sviluppo di nuovi prodotti e ricette, partendo dall’idea fino alla messa a terra operativa;
• collaborare alla costruzione e all’aggiornamento dei menu Romantica;
• testare le novità direttamente nei punti vendita, raccogliendo feedback da clienti e team;
• lavorare sulla standardizzazione delle ricette (processi, grammature, modalità di preparazione);
• supportare l’analisi di food cost e marginalità dei prodotti;
• collaborare con Operations, Marketing e Formazione per il lancio delle nuove proposte;
• contribuire al miglioramento continuo dell’offerta esistente.

Cerchiamo una persona curiosa, concreta e appassionata di prodotto, che abbia voglia di stare tra sede e locali e di imparare facendo.

Ti riconosci se:

• hai un forte interesse per il mondo food e per lo sviluppo di prodotto;
• ti piace unire creatività e attenzione ai numeri;
• sei pratico, organizzato e orientato alla soluzione;
• ti trovi a tuo agio nel lavorare con funzioni diverse;
• hai voglia di crescere in un ruolo specialistico all’interno di una realtà