Capo Cucina: Coordinatore Brigata e Fornitori
2 giorni fa
firenze, toscana, Italia
Trattoria Morelia
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La Trattoria Morelia di Campi Bisenzio cerca un Responsabile cucina per la sede di Sesto Fiorentino. La figura coordinerà la brigata, gestirà fornitori e ordini, ottimizzerà i flussi operativi in cucina e garantirà qualità e consistenza dei piatti.
La posizione offre un ruolo stabile, retribuzione annua intorno ai €52.500, con responsabilità di leadership, controllo costi e gestione efficace delle attività quotidiane della cucina.