Chef Capo Partita — Leadership in Cucina
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Gruppo Sequoia, con sede a Milano centro, cerca un Chef Capo partita per supervisionare la partita in cucina, coordinare la brigata e garantire la qualità dei piatti.
Si occuperà della selezione delle materie prime, del rispetto delle norme igienico-sanitarie, dell'ottimizzazione dei processi di preparazione e della formazione del personale in cucina, con orari flessibili legati all'operatività del ristorante.
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Chef de partie
8 ore fa
pavia, lombardia, Italia Gruppo Sequoia Tempo pienoDescrizione dell'azienda Gruppo Sequoia è una realtà attiva nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, con sede di lavoro a Milano centro, che punta su qualità, accoglienza e attenzione all’esperienza delle persone ospitate. L’azienda valorizza le competenze del personale di cucina e di sala, promuovendo ambienti di lavoro collaborativi e...