Restaurant Manager – Fine Dining Fusion
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Per nostro cliente, ristorante di fine dining facente parte di un gruppo importante italiano, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e organizzativa del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici, il rispetto degli standard qualitativi e un'esperienza impeccabile per gli ospiti.
Principali responsabilità- Gestione completa delle operazioni quotidiane del ristorante.
- Coordinamento, formazione, motivazione e supervisione del personale di sala e delle figure operative.
- Pianificazione dei turni di lavoro e gestione delle risorse umane.
- Collaborazione costante con l'Executive Chef per garantire un servizio fluido e coerente con il concept del ristorante.
- Supervisione dell'accoglienza e della customer experience, assicurando elevati standard di ospitalità.
- Monitoraggio dei KPI aziendali e predisposizione di report gestionali.
- Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP), della sicurezza sul lavoro e delle procedure aziendali.
- Esperienza di almeno 6/7 anni nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in ristoranti Fine Dining, Fusion, Sushi;
- Ottime capacità di leadership e gestione del personale.
- Solida conoscenza delle normative HACCP e della sicurezza alimentare.
- Conoscenza della gestione economica del ristorante (budget, cost control, food & beverage cost).
- Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale.
- Familiarità con software gestionali per la ristorazione e sistemi di prenotazione.
Si offre un contratto a tempo indeterminato con una RAL di 55/60.000€ + bonus e benefits.
Sede di lavoro: Napoli Centro
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Restaurant Manager – Fine Dining Fusion
16 ore fa
napoli, campania, Italia KeyPartners Tempo pieno 60 € ContrattoPer nostro cliente, ristorante di fine dining facente parte di un gruppo importante italiano, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e organizzativa del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici, il rispetto degli standard qualitativi e un'esperienza impeccabile per...
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Restaurant Manager – Fine Dining Fusion
7 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Altro Tempo pienoPer nostro cliente, ristorante di fine dining facente parte di un gruppo importante italiano, siamo alla ricerca di un/una Restaurant ManagerLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa e organizzativa del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici, il rispetto degli standard qualitativi e un'esperienza impeccabile per gli...
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Restaurant Manager – Fine Dining Fusion
7 giorni fa
Provincia di Napoli, Campania, Italia KeyPartners Tempo pienoPer nostro cliente, ristorante di fine dining facente parte di un gruppo importante italiano, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager La risorsa sarà responsabile della gestione operativa e organizzativa del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici, il rispetto degli standard qualitativi e un'esperienza impeccabile per gli...
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Fine Dining Restaurant Manager
15 ore fa
Napoli, Campania, Italia KeyPartners Tempo pieno 55.000 € - 60.000 € ContrattoKeyPartners cerca un Restaurant Manager per gestire in modo operativo e organizzativo un ristorante di fine dining, assicurando obiettivi economici, standard qualitativi e un’esperienza impeccabile per gli ospiti.La figura coordinerà il personale, pianificherà turni, collaborando con l’Executive Chef e monitorando KPI, HACCP e sicurezza. xbvzest Non è...
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Chef de Rang
15 ore fa
Napoli, Campania, Italia KeyPartners Tempo pienoPer una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la grande tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionatoSi ricordi di controllare il suo CV prima di candidarsi. Inoltre, si assicuri di leggere tutti i requisiti relativi a...
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Chef de Rang
15 ore fa
Provincia di Napoli, Campania, Italia KeyPartners Tempo pienoPer una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la grande tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionato Come Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed...
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Fine Dining Restaurant Manager
7 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Altro Tempo pienoKeyPartners cerca un Restaurant Manager per gestire in modo operativo e organizzativo un ristorante di fine dining, assicurando obiettivi economici, standard qualitativi e un'esperienza impeccabile per gli ospiti.La figura coordinerà il personale, pianificherà turni, collaborando con l'Executive Chef e monitorando KPI, HACCP e sicurezza. Offerta a tempo...
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Sommelier
15 ore fa
Napoli, Campania, Italia KeyPartners Tempo pienoPer una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la grande tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Sommelier che sarà responsabile della gestione e valorizzazione dell’esperienza beverage, collaborando quotidianamente con la cucina e con il...
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Sommelier
15 ore fa
Provincia di Napoli, Campania, Italia KeyPartners Tempo pienoPer una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la grande tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Sommelier che sarà responsabile della gestione e valorizzazione dell’esperienza beverage, collaborando quotidianamente con la cucina e con il...
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Assistant Maitre D
9 ore fa
napoli, campania, Italia Celebrity Cruises Tempo pienoAbout the Company Celebrity Cruises is a luxury and modern cruise line, part of Royal Caribbean Group! Since its inception in 1989, Celebrity has held true to its original commitment of taking the very best aspects of classic, elegant cruising and updating them to reflect current lifestyles. What sets Celebrity apart from other vacation choices today is the...
