PISTAIO/CUOCO TEMPO PIENO

7 ore fa

bolzano, trentino alto adige, Italia Iper La grande i Tempo pieno
Riepilogo Ruolo

Posizione: Cuoco/a a Tempo Pieno


Compiti da svolgere:

  • Espressione culinaria rispettando le schede tecniche e tutelando la qualità delle materie prime.
  • Cottura multistilo (forno, griglia, padella, vapore).
  • Impiattamento curato e professionale.
  • Gestione inventario merci alimentari e gestione ordini.
  • Verifica periodicità prodotti e conformità normativa igienico-sanitaria.
  • Pulizia e disinfettazione aree operative e macchinari.
  • Management della squadra di reparto.
Competenze Richieste
  • Padronanza delle metodologie di cottura.
  • Background nella realizzazione di specialità italiane ed estere.
  • Attitudine alla gestione autonoma e lavoro di squadra.
  • Vocazione verso il contatto umano.
  • Inventiva in cucina.
  • Assertività nella risoluzione delle criticità operative.
  • Diploma di Scuola Secondaria Superiore (Indirizzo Alberghiero).
  • Efficacia operativa e precisione.
  • Orientamento al cliente e al superamento degli ostacoli.
  • Modularità oraria, comprese le rotazioni su weekend e giorni festivi.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Stipendio: 23.400€ - 26.500€

Ulteriori dettagli

Appassionato di gastronomia e desideroso di migliorare? Unisciti al nostro team

Iper La grande i garantisce un contesto lavorativo vibrante e percorsi di carriera evolutivi.

Ti aspettiamo in Iper