CAPO CUOCO/A

2 giorni fa

pisa, toscana, Italia Elior Italia Tempo pieno
Overview

Per apertura nuovo impianto, Elior Ristorazione cerca un/una:

La figura si occuper della preparazione dei pasti, gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura. Sar inoltre responsabile della gestione degli ordini tramite gli applicativi aziendali e del controllo delle forniture, dalla consegna alla corretta conservazione e della gestione della brigata di cucina.

Responsibilities
  • Preparazione dei pasti, gestione delle materie prime dalla lavorazione alla cottura
  • Gestione degli ordini tramite gli applicativi aziendali
  • Controllo delle forniture, dalla consegna alla corretta conservazione
  • Gestione della brigata di cucina
Qualifications
  • Esperienza in contesti di ristorazione collettiva
  • Solide conoscenze tecniche per la gestione autonoma delle attivit e0 di cucina
  • Competenze per la gestione delle procedure HACCP
  • Dimestichezza nell b7utilizzo di strumenti informatici
  • Residenza o domicilio nei pressi del luogo di lavoro
Turni

Full time dal luned ec al venerd ec, dalle ore 07:00 alle ore 15:30.

Retribuzione

Da 2 livello CCNL Turismo