Cuoco capo partita

2 giorni fa

bolzano, trentino alto adige, Italia Umana Tempo pieno

Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio situata in Alta Badia (Alto Adige / Südtirol).

 

 

Requisiti:

 

  • Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco capo partita o in mansioni analoghe presso ristoranti, hotel o strutture ricettive.
  • Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
  • Capacità di gestire in autonomia una partita di cucina durante il servizio.
  • Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di igiene alimentare.
  • Precisione, attenzione alla qualità e cura nella presentazione dei piatti.
  • Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con la brigata di cucina.
  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
  • Disponibilità per la stagione invernale in Alta Badia.

 

La struttura offre vitto & alloggio per la stagione invernale.

 

 

Retribuzione Lorda28000 - 30000 EUR / Anno

 

CUOCO CAPO PARTITA, CHEF DE PARTIE, DEMICHEF DE PARTIE by helplavoro.it