Cuoco/a
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- Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci
- Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione
- Cottura dei cibi
- Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto
- Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela
- Diploma di scuola alberghiera
- Corsi di specializzazione specifici (preferenziale)
- Esperienza di 1 o più anni nella mansione
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali
- Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
- Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc…
- Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria
- Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
- Attitudine al lavoro in team
- Attitudine alla relazione con il cliente
- Attitudine al problem solving
- Cordialità, serietà, precisione, affidabilità
Range retributivo: € 25.000 - € 26.500
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.
In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.
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Cuoco/a capo partita
2 giorni fa
Reggio Emilia, Emilia-Romagna, Italia Clema srl Tempo pieno 2.000 € - 2.100 € Tempo determinatoSocietà specializzata nella fornitura di personale e servizi per il turismo e la ristorazione, attiva su strutture vacanziere estere, ricerca un/una Cuoco/a capo partita per inserimento previsto a breve. La persona seguirà la propria partita in cucina, con preparazione delle ricette, organizzazione delle mise en place giornaliere, controllo di ingredienti...
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Cuoco
2 giorni fa
Emilia-Romagna, Emilia-Romagna, Italia Osteria - Tempo pieno 11.365 € - 16.186 € ContrattoPosizione Osteria in centro a Bologna ricerca un cuoco per extra sabato e domenica, pranzo il sabato e pranzo e cena domenica. 10 euro l'ora netti con contratto a chiamata per un totale di 15 ore a settimana. Facciamo cucina bolognese e griglia. Per info 339 266 0918 dopo le 14. L'osteria è in via Galliera 42. Responsabilità Cucinare cucina bolognese e...
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Cuoco/A
3 giorni fa
emilia romagna, emilia romagna, Italia Areajob Filiale Di Ferrara Tempo pieno 24 € ContrattoAreajob Spa, filiale di Ferrara, ricerca per importante azienda cliente un/una Cuoco/a. RESPONSABILITA' La figura inserita si occuperà di preparazione pasti e pulizia degli spazi di lavoro. REQUISITI Esperienza pregressa maturata nel settore della ristorazione collettiva e commerciale; Possesso dell'attestato HACCP e/o di Alimentarista; Disponibilità...
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Cuoco
2 settimane fa
emilia romagna, emilia romagna, Italia Osteria - Tempo pieno 16 € ContrattoPosizione Osteria in centro a Bologna ricerca un cuoco per extra sabato e domenica, pranzo il sabato e pranzo e cena domenica. 10 euro l'ora netti con contratto a chiamata per un totale di 15 ore a settimana. Facciamo cucina bolognese e griglia. Per info dopo le 14. L'osteria è in via Galliera 42. Responsabilità Cucinare cucina bolognese e griglia nei...
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CUOCO/A
3 giorni fa
emilia romagna, emilia romagna, Italia Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. Tempo pieno 30 € ContrattoIl candidato lavora all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza. Responsabilità principali: controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con...
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CUOCO/A
3 giorni fa
Emilia-Romagna, Emilia-Romagna, Italia Agenzia regionale per il lavoro Emilia-Romagna Tempo pienoOfferta di Lavoro Happy Bar ricerca un cuoco/a con esperienza per creare un menu giornaliero da offrire per la pausa pranzo. Si lavora in orario 7-15 dal lunedì al venerdì. RAL 20000-25000. Contratto a tempo indeterminato, sede di lavoro Reggio Emilia. Qualifica ISTAT CUOCHI IN ALBERGHI E RISTORANTI Esperienza richiesta
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CUOCO
3 giorni fa
Emilia-Romagna, Emilia-Romagna, Italia Ristorante - Tempo pienoportale dedicato al lavoro completamente gratuito per chi CERCA e OFFRE lavoro Il ristorante Porca Polenta è alla ricerca di un Cuoco con esperienza da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona: o con esperienza nel ruolo o seria, motivata e con passione per la cucina o dinamica e capace di lavorare in
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CUOCO/A
3 giorni fa
Emilia-Romagna, Emilia-Romagna, Italia Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. Tempo pieno 20.000 € - 30.000 € ContrattoIl candidato lavora all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza. Responsabilità principali: controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con...
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CUOCO/A
22 ore fa
emilia-romagna, italy, Emilia-Romagna Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. Tempo pienoIl candidato lavora all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza. Responsabilità principali: controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con...
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CUOCO
4 ore fa
Reggio Emilia, Emilia-Romagna, Italia Ristorante - Tempo pienoportale dedicato al lavorocompletamente gratuitoper chi CERCA e OFFRE lavoroIl ristorante Porca Polenta è alla ricerca di un Cuoco con esperienza da inserire nel proprio team.Cerchiamo una persona:o con esperienza nel ruoloo seria, motivata e con passione per la cucinao dinamica e capace di lavorare in squadrao con voglia di mettersi in giocoe crescere...