ISPETTORE/ISPETTRICE OPERATIVO

11 ore fa

roma, lazio, Italia Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. Tempo pieno
Posizione

È preposto/a al controllo e alla gestione della mensa e bar, nel rispetto delle direttive, delle procedure aziendali e di tutte le norme generali e di settore.

Garantisce il raggiungimento degli obiettivi di produzione e fornisce la puntuale rendicontazione al/alla Responsabile di filiale.

Responsabilità principali
  • Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
  • Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
  • Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro
  • Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
  • Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
  • Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
  • Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
  • Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
  • Gestisce la cassa del bar