ADDETTO ALLA RISTORAZIONE CON COMPETENZE DI PIZZERIA

CORSO GRATUITO – ADDETTO ALLA RISTORAZIONE CON COMPETENZE DI PIZZERIAVuoi imparare a preparare la pizza e acquisire competenze professionali nel settore della ristorazione?

Un corso di formazione completamente gratuito, che ti permetterà di apprendere le principali tecniche di lavorazione della pizza, dalla preparazione degli impasti fino alla cottura e al servizio.

Il percorso combina lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, offrendo l'opportunità di utilizzare attrezzature professionali e mettere in pratica le competenze acquisite.

Durata e svolgimento del corso

250 ore complessive, suddivise in:

• 122 ore di formazione teorica in aula presso Skillsup Srl.

• 128 ore di formazione pratica presso i laboratori professionali Spontini.

Cosa imparerai durante il corso?

• Materie prime e ingredienti: conoscere e selezionare farine, lieviti e altri ingredienti utilizzati nella preparazione della pizza.

• Preparazione degli impasti: apprendere le tecniche di impasto, lavorazione, fermentazione e lievitazione.

• Stesura e farcitura: imparare a stendere gli impasti e preparare le pizze utilizzando diverse tecniche.

• Tecniche di cottura: conoscere il funzionamento dei forni professionali e imparare a gestire temperature e tempi di cottura.

• Organizzazione del lavoro: gestire le diverse fasi di preparazione, produzione e servizio in pizzeria.

• Igiene e sicurezza alimentare: applicare le corrette procedure di igiene, conservazione degli alimenti e sicurezza sul lavoro.

• Lavoro di squadra: imparare a collaborare con i colleghi, organizzare le attività quotidiane e prepararsi ad affrontare un colloquio di lavoro.

Dalla teoria alla pratica

Le esercitazioni in laboratorio ti permetteranno di mettere in pratica quanto appreso durante le lezioni, acquisendo progressivamente maggiore sicurezza e autonomia nella preparazione della pizza e nella gestione delle attività di pizzeria.

Opportunità lavorative

Al termine del percorso formativo è prevista la possibilità di inserimento lavorativo presso SPONTINI

Informazioni sul corso

• Partecipazione: completamente gratuita.

• Durata: 250 ore tra teoria e pratica.

• Posti previsti: 20 partecipanti.

Vuoi acquisire nuove competenze e avvicinarti al mondo della ristorazione? Candidati per partecipare al corso

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