LAVAPIATTI

12 ore fa

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LAVIAPIATTI

IL RUOLO

Per l apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti. Il/la Lavapiatti l addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l attrezzatura della cucina. La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche. 

L TUA ATTIVITÀ:

  • Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;
  • Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;
  • Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;
  • Sanificare contenitori e attrezzi, nonché stoviglie e ripiani;
  • Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);
  • Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;
  • Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;
  • Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materiali
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