Addetto/a Controllo Qualità Alimentare

22 ore fa

bari, puglia, Italia Talentwave Tempo pieno

Talentwave srl, Agenzia per il Lavoro, filiale di Taranto ricerca per Azienda cliente settore lattiero caseario un/una Addetto/a al controllo qualità Alimentare

 

La risorsa inserita si occuperà di:

  • Eseguire i controlli analitici fisici, chimici e microbiologici sul latte in entrata, sui semilavorati e sui prodotti finiti (formaggi freschi, stagionati, latticini).

  • Verificare il rispetto del piano di autocontrollo aziendale (HACCP) e delle procedure igienico-sanitarie nei reparti di produzione e confezionamento.

  • Monitorare i parametri di processo (temperature, pH, tempi di cagliata e salamoia, tracciabilità dei lotti).

  • Gestire le schede tecniche di prodotto, il registro delle non conformità e supportare le azioni correttive.

  • Verificare la conformità dell'etichettatura e il rispetto del disciplinare di filiera.

 

Requisiti richiesti:

 

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie, Medicina Veterinaria, Chimica o Diploma di Tecnico Agroalimentare / Perito Chimico.

Precedente esperienza nel controllo qualità presso aziende del settore alimentare, con preferenza per il comparto lattiero-caseario.

Conoscenza approfondita della normativa igienico-sanitaria in ambito alimentare

Buona padronanza del Pacchetto Office e degli strumenti informatici di gestione dati/laboratorio.

 

Contratto e condizioni:

  • Tipologia contrattuale: iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione

  • Orario: full time dal lunedì al sabato,

  • Retribuzione: RAL 23.000 25.000 CCNL Alimentare piccola Industria, livello 8°

  • Sede di lavoro: Gioia del Colle (BA)

#taltaranto

by helplavoro.it