Operations Manager
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Per importante realtà vitivinicola toscana di riconosciuto profilo internazionale, siamo alla ricerca di un/una Operations Manager che assuma la responsabilità complessiva delle attività di ristorazione del Gruppo, coordinando due attività ristorative, uno store fisico, e-shop, guest experiences, degustazioni ed eventi.
La figura avrà un ruolo centrale nella gestione e nello sviluppo del business, con responsabilità diretta su operatività, persone e performance economica delle diverse unità. Riporterà direttamente al CEO e sarà il principale punto di riferimento per garantire coerenza degli standard, qualità dell'esperienza degli ospiti ed efficienza operativa.
Main Activities:- Coordinare le attività quotidiane delle diverse unità, assicurando qualità del servizio, continuità operativa e coerenza con gli standard del brand.
- Garantire il presidio dell'esperienza dell'ospite, monitorando qualità, soddisfazione e livelli di servizio e intervenendo tempestivamente sulle eventuali criticità.
- Coordinare e sviluppare i team, occupandosi di organizzazione del lavoro, selezione, onboarding, formazione, performance management e gestione delle problematiche quotidiane.
- Pianificare il fabbisogno di personale in funzione di stagionalità, volumi e calendari di apertura, assicurando adeguata copertura operativa.
- Supervisionare gli acquisti di food, beverage e materiali operativi, sviluppando e mantenendo le relazioni con i fornitori e monitorando costi, scorte e marginalità.
- Assumere la responsabilità della performance economica delle unità, monitorando ricavi, COGS, costo del personale ed EBITDA rispetto a budget (che contribuirà a definire) e risultati dell'anno precedente.
- Coordinare eventi, degustazioni, esperienze, attività promozionali e disponibilità di prodotti e vini.
- Assicurare il rispetto degli standard relativi a sicurezza alimentare, igiene, licenze e normativa applicabile.
- Operare in modo concreto e diretto sul campo, supportando personalmente le attività delle diverse strutture quando le esigenze del business lo richiedono.
- Esperienza consolidata di almeno 10 anni, in ruoli di operational/general management in ambito food & beverage, ristorazione, wine tourism o contesti affini; l'esperienza multi-site rappresenta un plus.
- Approccio fortemente operativo e orientamento all'ospite, uniti alla capacità di gestire contemporaneamente più attività e strutture.
- Leadership, capacità organizzative e attitudine alla gestione di contesti dinamici e stagionali.
- Capacità di lavorare in modo cross-functional e di interfacciarsi efficacemente con diverse funzioni aziendali.
- Italiano e inglese fluente.
- Disponibilità a lavorare on-site, in Toscana, inclusi weekend, festività, serate e periodi di alta stagione.
Sede di Lavoro: zona del Chianti
Il trattamento economico sarà commisurato al livello di esperienza e alla seniority della
candidatura.
RAL prevista: € 50.000-80.000
Si prenderanno in considerazioni esclusivamente le candidature corredate da Curriculum Vitae.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 198/2006).
#J-18808-Ljbffr-
Operations Manager, Martinsicuro
9 ore fa
Terni, Umbria, Italia Morgan Advanced Materials Tempo pienoOverviewThe Operations Manager is responsible for leading all site operations at Morgan Advanced Materials' Martinsicuro facility, including production, quality, engineering, maintenance, continuous improvement and EHS. The role is accountable for delivering operational excellence, driving safety, quality, productivity and cost performance, while developing...
-
Remote Administrative Operations Manager
10 ore fa
Terni, Umbria, Italia Quik Hire Staffing Tempo pienoThe Office and Administrative Domains specialist will manage administrative processes and support office operations across multiple domains.Faccia ora il prossimo passo nella sua carriera: scorra verso il basso per leggere la descrizione completa del ruolo e invii la sua candidatura.This full-time remote role involves coordinating tasks, assisting teams,...
-
Terni, Umbria, Italia Deel Tempo pienoAs Operations Manager, you will own automation and AI-driven improvements across Deel’s global payroll processes. You’ll build, test, and iterate AI-powered workflows (Akai) while leading end-to-end projects across multiple workstreams. You’ll partner with engineering, product, and ops teams to fix gaps, surface leadership‑ready insights, and drive...
-
Customer Operations Manager I | EMEA
2 giorni fa
Terni, Umbria, Italia Deel Tempo pienoOverview You will be the face and voice of Deel for clients, building durable relationships and converting them into long-term revenue opportunities. You will serve as a trusted advisor on operational and product issues, while advocating for customers internally to drive expansion. The role involves handling a high volume of small spend accounts, identifying...
-
Talent Operations Manager
21 ore fa
Terni, Umbria, Italia Quik Hire Staffing Tempo pienoRole: Talent Operations Manager (Remote)Location: Remote (Work from Anywhere)Role Overview:Pronto/a a candidarsi? La preghiamo di leggere la descrizione almeno una volta prima di fare clic su "Candidati".We are hiring for one of our clients, seeking a Talent Operations Manager to work on a full-time basis. This role focuses on optimizing talent acquisition...
-
Operations Manager
5 giorni fa
terni, umbria, Italia Stanley Black & Decker Tempo pienoTitle: Operations ManagerLocation: Gemonio, Italy Employment: PermanentCome build something that takes great people to achieve greatness. People with a sense of purpose and integrity. People with a relentless pursuit of excellence. People who care about making things better For Those Who Make The World. Sound like you? Join our top-notch team of...
-
terni, umbria, Italia Linkedin Tempo pienoStellantis is a leading global automaker and mobility provider that offers clean, connected, affordable, and safe mobility solutions. Our Company’s strength lies in the breadth of our iconic brand portfolio, the diversity and passion of our people, and our deep roots in the communities in which we operate. Our ambitious electrification and software...
-
UFS Category
10 ore fa
Terni, Umbria, Italia Unilever Tempo pienoOverview As part of Unilever Food Solutions Italy, you will translate business strategy into disciplined commercial execution and profitable growth. You will align Sales, Marketing, Finance, Supply Chain, and Customer Development to drive the PUSH agenda and deploy the PULL growth model. You’ll own end-to-end planning, forecasting, pricing, and trade...
-
Operations Manager | Payroll Solutions
18 ore fa
Terni, Umbria, Italia Deel Tempo pienoAs Operations Manager, you will own automation and AI-driven improvements across Deel’s global payroll processes. You’ll build, test, and iterate AI-powered workflows (Akai) while leading end-to-end projects across multiple workstreams. You’ll partner with engineering, product, and ops teams to fix gaps, surface leadership‑ready insights, and drive...
-
Operations Manager | Payroll Solutions
4 giorni fa
Terni, Umbria, Italia Altro Tempo pienoAs Operations Manager, you will own automation and AI-driven improvements across Deel's global payroll processes. You'll build, test, and iterate AI-powered workflows (Akai) while leading end-to-end projects across multiple workstreams. You'll partner with engineering, product, and ops teams to fix gaps, surface leadership‐ready insights, and drive...
